Citronu kūka-черешневый ar balto šokolādi

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Beidzot nopirku formu, par kuru jau sen грезила!!! Un, lūk, mana fantāzija… par tēmu biskvīts, citrons, saldķirsis, balta šokolāde… Cienājieties, mani dārgie!!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka citronu черешневый ar balto šokolādi»:

Biskvīts

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Cukurs — 200 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Saldķirsis (400 g uz torte) — pēc garšas

  • Citrona miziņu — 2 tējk.

  • Citrona sula (sula no viena citrona) — 60 ml

  • Sviests — 200 g

Pildījums

  • Šokolāde, baltā — 300 g

  • Saldais krējums (22% tauku) — 150 ml

  • Saldķirsis — pēc garšas

  • Pūdercukurs — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka citronu черешневый ar balto šokolādi»:

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Iepriekš izņemt no ledusskapja sviestu. Ar miksera traukā sajauc olas ar cukuru un citrona miziņu. Вымешивать biskvīts labāk pie neliela ātruma.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Pievieno sulu no viena citrona un mīksto sviestu. Turpināt вымешивание.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Izsijāt miltus ar paškrāvēju un pievienot maisījums.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Вымешивать ar mikseri apmēram 3-5 minūtes, līdz ir viendabīga vienmērīgu konsistenci.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Iesmērēt formu ar sviestu. Izvietojiet daļa черешен, mizoti no kauliņiem ( es izņemu kauliņus шпилькой, kā man iemācīja vecmāmiņa bērnībā). Ielej mīklu formā un pievienot patvaļīgi черешен. Mīkla pēc konsistences kā krējums. Aktivizēt iesildīšanās cepeškrāsnī 180*. Cep sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Kamēr biskvīts cep, veiksim pildījumu. Krējumu ielej piemērotā traukā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties, un izslēdziet plīti. Pievienot balto šokolādi, поломанный gabaliņos un ar silikona lāpstiņu вымешать šokolādes masu, līdz gludas. Ļauj mazliet atdzist.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Atlikušo saldos ķiršus reizes piemērotā traukā un apkaisa ar pūdercukuru. Likt микроволновку un apmēram 5 minūtes vāŗit uz vidējo jaudu ar nelieliem pārtraukumiem. Izvietojiet saldos ķiršus uz kuģa обсушки.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Mūsu biskvīts ir gatavs. Nospiežot plaukstu no augšas tā ir пружинить. Izņemam formu no cepeškrāsns un ļaujam atdzist pāris minūtes. Ja Jums ir līdzīgi man, šoreiz, взбивали uz nedaudz lielākiem apgriezieniem miksera, nekā nepieciešams, biskvīts var diezgan stipri pacelties, bet sakarā ar to сливочности nolaidīsies atpakaļ formu.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Apgāzties biskvīts uz šķīvja.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Pārlejam ar 3/4 šokolādes masu.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Izliekam patvaļīgi обсушенную saldos ķiršus.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Rūpīgi, plānā strūklā доливаем atlikušo šokolādes masu. Dodam pilnībā atdzist un zāģējam uz nakti ledusskapī.

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Man kūka stāv ledusskapī apmēram 12 stundas. Labu apetīti!!!

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

READ  Smilšu auzu cepumi

Добавить комментарий