Kraukšķīgs криспы

Хрустящие криспы

Kraukšķīgs криспы — tas ir pavisam neparasts, ir ļoti smalks, ļoti garšīgas un veselīgas grauzdiņus. Šāda grauzdēti крамбль. Garšīgi un veselīgi!

Sastāvdaļas, lai «Kraukšķīgie криспы»:

Pamats

  • Kviešu milti / Milti — 1.75 artā.

  • Auzu pārslas (TM Мистраль) — 0.5 artā.

  • Rūgušpiens — 2 artā.

  • Cukurs ir brūns (TM Мистраль cukurs Демерара) — 0.25 artā.

  • Rozīnes — 1 artā.

  • Soda — 2 tējk.

  • Sāls — 0.5 tējk.

  • Medus (šķidra) — 0.25 artā.

  • Rieksti — 0.5 artā.

  • Sēklas saulespuķu — 0.25 artā.

  • Sēklas ķirbju — 0.25 artā.

  • Sezama sēklas — 0.25 artā.

  • Linu sēklas — 0.25 artā.

Garšvielas

  • Kanēlis (malts) — 1 tējk.

  • Krustnagliņas (malts) — 0.5 tējk.

  • Anīss (malta) — 0.25 tējk.

  • Rieksts muskatriekstu (malta) — 0.25 tējk.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kraukšķīgie криспы»:

Хрустящие криспы

Rozīnes aplej ar verdošu ūdeni un atstāt uz 10 minūtēm. Pēc tam ūdeni nolej. Rozīnes nosusināt ar papīra dvieli.

Хрустящие криспы

Izsijāt miltus, sodu un sāli.

Хрустящие криспы

Pievienot garšvielas un auzu pārslas, labi visu samaisīt.

Хрустящие криспы

Pēc tam pieber cukuru TM Мистраль un iemaisa простоквашу un šķidro medu.

Хрустящие криспы

Viendabīga masa, pievieno просушенный rozīnes.

Хрустящие криспы

Pēc tam pieber saulespuķu sēkliņas, linsēklas un sezama sēklas. Labi izmaisa, lai visas sēklas vienmērīgi sadalīti visā masā.

Хрустящие криспы

Pēdējais, iemaisa sasmalcināti rieksti (man zemesrieksti).

Хрустящие криспы

Mīklu sadala uz silikona formām uz 2/3 no apjoma formas. Nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī (180 grādi). Cep 40 minūtes. Gatavi кексики izņemt no krāsns, nedaudz atdzesē un tikai pēc tam atbrīvot no formiņas. Dot кексам pilnībā atdzist.

Хрустящие криспы

Kad sagataves atdzisīs, salikt tos iepako un nosūta saldētavā uz aptuveni 1 stundu. Bet, ja jums nav laika nodarboties ar криспами, tad to var atstāt līdz rītam.

Хрустящие криспы

Saldētas kūkas sagriezt plānās слайсами. Panna gulēja ar cepamo papīru. Izlikt uz to šķēlītes un nosūtīt cepeškrāsnī. Temperatūru samazinām līdz 120 grādiem un cep криспы 20 minūtes. Tad pagriezts katru слайс un cep vēl apmēram 10 minūtes. Gatavi криспы izņemt no cepeškrāsns, pāreju uz пекарскую papīru un ļaut pilnībā atdzist.

Хрустящие криспы

Labu apetīti, mīļie поварята!

Хрустящие криспы

Хрустящие криспы

Хрустящие криспы

Хрустящие криспы

READ  Konfektes Sirds trīs

Добавить комментарий