Kūka «Довбуш»

Торт "Довбуш"

Šo recepti es atradu ļoti vecu pavārgrāmatu grāmatā, kas uzrakstīta ukraiņu valodā. Lasīt bija grūti, bet tas ir pilnīgi saprotams. Iznāca neticami gardas un vienkāršas kūka ar riekstiem. Iesaku izmēģināt!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Довбуш»»:

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Cukurs — 350-400 g

  • Vistas olas — 8 gab

  • Sviests — 1 пач.

  • Rieksti (apceptas un sagrieztas, vislabāk lazdu rieksti) — 100-150 g

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

Gatavošanas laiks: 100 min

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Довбуш»»:

Vispirms выпекаем biskvīts:
8 olas dalām baltumus un dzeltenumus. Olbaltumvielas взбиваем ar 200 g cukura, līdz bieza putu. Pievienojam miltus un sodu, гашенную etiķi. (Pēc vēlēšanās mīklai var pievienot šķipsniņu sasmalcinātu riekstu, bet arī bez tā garšīgi). Visi cepums līdz viendabīgas masas un выливаем formu, iereibis. Выпекаем 25 -30 minūtes.

Šajā laikā darām krēms:
paciņu sviesta (aptuveni grami 180 -200) взбиваем ar dzeltenumiem, cukuru (100 -150 g) un iepriekš sasmalcinātus riekstus.

Gatavs корж izņemam no cepeškrāsns un ļaujam nedaudz atdzist.
Krēms uz to laiku liekam ledusskapī.
Tad корж pārgriežam uz divi apļi un viens no tiem ir labi sasmērējam ar krēmu. Liekam virsū otru pusi, un atkal visu sasmērējam ar krēmu.
Tālāk rotā pēc vēlēšanās, piemēram, atlikušajiem riekstiem.
Labu apetīti!!!

READ  Torte bez cepšanas "Eņģeļu"

Добавить комментарий