Kūka «Коврижка»

Пирожное "Коврижка"

Ir mūsu apdzīvotajā vietā tirdzniecības павильончик saldumu. In 2006-2007 kastītēm un pēc 2-2,5 kg pirku es jums patika ļoti man коврижку. Bet pēc tam viņas vestu pārtrauca, aizbildinoties, ka to noņēma no ražošanas. Pēc kāda laika ar tādu pašu ietērpu parādījās vēl viens cepums, bet garša ir pavisam nebija tāds. Mēģināju cita veida коврижки, bija garšīgi, bet no tā ir ļoti atšķirīgi. Nesen gatavoju gardas receptes cepšanas, bet man nav visas sastāvdaļas būtu pieejamas, bet tas bija, un nav svarīgi, jo ne visi ģimenes locekļi mīl tos uz maizes, bet kādu spice, es noliku, перепутав nosaukums. BET! Rezultātā garša man atgādināja to pašu manu mīļāko коврижку. Gatava atkal, jau noformējot ārēji līdzīgi, kā to коврижке. Tagad varu sevi palutināt pati kādreiz ļoti mīlēta коврижкой. Vienīgā atšķirība, ka mans коврижка воздушней un нежней, kā salda kūka. Var un kādam no Jums полюбится.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Коврижка»»:

  • Sviests — 60 g

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes

  • Kakao pulveris (Bez kalna) — 2 ēd. k.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Vaniļas cukurs — 1/3 tējk.

  • Kanēlis (Malts) — 1/3 tējk.

  • Ingvers (Malts) — 1/3 tējk.

  • Rieksts muskatriekstu (Malta) — 1/3 tējk.

  • Koriandrs (Malts) — 1/5 tējk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Iebiezinātais piens (Vārīta savienojuma) — 4 tējk.

Skaits porcijas: 4

Recepte «Kūka «Коврижка»»:

Пирожное "Коврижка"

Flīzes tumšās šokolādes un sviesta izkausē ērts veids, lai jūs, bet nedrīkst vārīt.

Пирожное "Коврижка"

Birstošie sastāvdaļas (kviešu milti, kakao pulveris, irdinātājs mīklas, vaniļas cukurs, kanēlis, muskatrieksts, koriandrs un ingvers) sajauc vienā traukā.

Пирожное "Коврижка"

Uz šokolādes eļļas masu pievieno vistas olas. Rūpīgi samaisa, nedaudz šajā jaukšanai.

Пирожное "Коврижка"

Iegūto masu savienot ar beramkravu maisījumu un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Пирожное "Коврижка"

Izklāt mīklu ietaukotā formā un cep sakarsēta krāsnī, līdz gatavi (pārbaudi лучинкой). Manā krāsnī nedrīkst cept uz silikona formām, tāpēc man nācās izgatavot pati, ja kādam nepieciešams padoms, tad rakstiet, palīdzēšu obligāti. Var vienkārši cept viens коржом, pēc tam sagriezt porcijas. Gatavi полусферки vai taisnstūri, kvadrātu un tml., (8 gab) savienot daudz vārītu iebiezināts piens (1 tējk. ar kaudzi) pāros, ja vēlēsieties izrotāt ar glazūru.

Пирожное "Коврижка"

Lūk, tādas kūkas man sanāca! Cukurs mīklai nelieku vispār, tā kā mūsu ģimenei ir pietiekami daudz saldumus, ko dod šokolādes, iebiezināto pienu un apledojuma. Ja patīk saldāko ceļu, to var pievienot, 3-5 ēd. karotes smalkā cukura.

Labu apetīti!!!

Пирожное "Коврижка"

Пирожное "Коврижка"

Пирожное "Коврижка"

Пирожное "Коврижка"

READ  Kokosriekstu cepumi "Čiekuri"

Добавить комментарий