Kūka, lai jūsu mīļākie «Ķiršu клубничном šokā»

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

12. jūnijā pie mana jaukā dzimšanas diena. Šajā dienā vienmēr gatavoju viņam torti. Šajā gadā ir izveidojusi tāds savdabīgs no viņa divas mīļākās kūkas manā izpildījumā. Abi, protams, jau выкладывала «Поваренке», bet man likās, ka šāds variants arī varētu interesēt.

Sastāvdaļas, lai «Kūka, lai jūsu mīļākie «Ķiršu клубничном šokā,»»:

  • Ūdens (vārīts mīklas) — 250 ml

  • Sāls

    (šķipsna; lai olu mīklas)

  • Sviests (100 g), lai olu mīklas, 200 g, lai biezpiena krēmu ) — 300 g

  • Vistas olas (5 olu mīklas, 1 biezpiena krēma, 2 mīklas nr.2) — 8 gab

  • Kviešu milti / Milti (150g, lai olu mīklas, 170 g — tests nr.3) — 320 g

  • Iebiezinātais piens (150 tests nr.2 un 150 krējuma krēms) — 300 g

  • Biezpiens (biezpiena krēmu) — 400 g

  • Cukurs (biezpiena krēmu) — 100 g

  • Vaniļas cukuru (10 g; biezpiena krēmu) — 1 iepakojums.

  • Ieraugu testu (10 g: ir mīklas nr.2) — 1 iepakojums.

  • Piens (glazūru) — 50 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (glazūru) — 100 g

  • Ķirši (saldēti) — 150 g

  • Zemenes

    (apdare, svaiga)

  • Krējumu (krējuma krēma) — 200 g

Recepte «Kūka, lai jūsu mīļākie «Ķiršu клубничном šokā,»»:

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Ūdenim pievienojam šķipsniņu sāls un novedam līdz vārīšanos. Pievienojam 100 g sviestu, vāra maisot, līdz izšķīdinātu eļļas. Ātri ielej miltus un вымешиваем līdz izveidojas labi заварившегося vienreizēja. Nedaudz охлаждаем un pievienojam pa vienam piecas olas. Pēc katras pievienošanas – cepums līdz gludumu. Mīkla ir gatava. Tam, kurš vēlas redzēt detalizētus pagatavošana testu — zem došu saiti uz citu mana recepte ar olu mīklu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Pa dibenu demontējamu formas diametrs 24 cm «размазываем daļu mīklas biezums ir aptuveni 1 skatīt

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Выпекаем 20 minūšu laikā, kad 180-200 grādos.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

No atlikušās mīklas veidojam, izmantojot konditorejas šļirci šādi sevi «kociņi» gari, aptuveni 8-10 cm un biezums ir apmēram 1-1,5 skatiet Выпекаем laikā 25-30 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Otro mīklas es gatavoju uz хлебопечи, bet var arī cepeškrāsnī, sajaucot visas sastāvdaļas, kas norādītas zemāk, un вепекая cepeškrāsnī no 20 līdz 40 minūtēm atkarībā no biezuma коржа.
Olas (2 gab.) pauze, nedaudz сбиваем dakšiņu un выливаем kausu хлебопечи.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Pievieno 150 g iebiezināts piens.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

170 g miltu, paciņa разрыхлителя testu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Выпекаем režīmā бездрожжевого testu (man «Kūka»). Visu pīrāgu atdzesē.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Gatavojam krēmus. Lai krējuma viss ir ļoti vienkārši. Savienojam 200 g krējuma ar 150 g iebiezināts piens.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Сбиваем noslaucīt līdz gludas.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Корж, kas выпекался uz хлебопечи, sagriežam tādiem sevi параллелепипедами (aptuveni 3х1,5х1,5 skatiet)

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Gabaliņi опускаем ar krējuma krēmu. Labi pārmaisām un kuģis kamēr ledusskapī, lai impregnēšana.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Gatavojam biezpiena krēms. Mīksto eļļa (200 g) fray ar 100 g cukura un пакетиком vaniļas cukura.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Ļoti labi ar ziepēm manu olu un вбиваем to buru. Labi samaisa.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Pievienojam biezpienu. Labi pārmaisām.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Un сбиваем blenderi.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Sākam vākt kūka. Lai sāktu visu, kas ir uz apakšējā biskvīta, ja выпекании tukšumu piepildām biezpiena krēmu, izmantojot konditorejas šļirci vai maisiņu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Tad намазываем корж biezpiena krēmu izlīdzinot корж.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Izliekam размороженную un sadalītu uz pusēm ķiršu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Tērpjam kūka gredzens no demontējamu formas.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

«Kociņi» olu mīklas начиняем biezpiena krēmu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Neliekam «kociņi» līdzās kūka.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Выкладывам apakšā mūsu брусочки коржа nr.2, impregnēti krējuma krēmu. Nedaudz утрамбовываем.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Tālāk — ķirsis.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Izkārtojam otro kārtu kociņus un arī liekam ķiršu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Gatavojam šokolādes glazūru. Arī šeit viss ir ļoti vienkārši: 50 g piena novedam līdz vārīšanos. Кидаем viņam поломанную gabaliņos šokolādes tāfelīti un, maisot, растапливаем.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Pārlejam ar karstā kūka ar glazūru. Šajā labirinti notiks nu vienkārši maģija. Apledojuma sāks sajauc ar krējuma krēmu, nedaudz izkausējot to. Samaisa glazūras, ar krēmu iekrīt kalnu kūka un nedaudz izlīst, noslēdzot locītavas starp apakšējo коржом un заварными «irbulīšiem».

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Rotā kūka клубничными «слайсами». Kuģis ledusskapī uz aptuveni 1-1,5 stundas.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Izņemam kūku no ledusskapja, liekam uz vairāk nekā lielisks ēdiens un noņemam gredzenu. Pie tam daļa šokolādes сметанной maisījumi izlīst. Kamēr tas vēl жидковатая, koriģējiet locītavas starp apakšējo коржом un заварными «irbulīši», ja tie nav pilnībā aizvērušās. Atkal kuģis kūka ledusskapī vismaz vēl uz stundu.

Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

Kūka gatava. Diemžēl, neskatoties uz manu lūgumu, neviens gabaliņš, lai bildes griezumā mana ģimene nav atstājusi. Tā, ka kūka ir diezgan izdevies! Visiem iesaku!

Un te solītais soli pa solim recepte olu mīklai: https://www.povarenok.ru/recipes/show/90604/
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"
Торт для любимого "Вишня в клубничном шоке"

READ  Biezpiena уголочки

Добавить комментарий