Kūka «Pikantais»

Торт "Пикантный"

Iedomājos, soli pa solim pagatavošana tortes, iepriekš выложенного uz vietas.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Pikantais»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Skābais krējums — 1 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Ieraugu testu — 18 g

  • Margarīns (sviests) — 50 g

Pildījums

  • Žāvētas aprikozes — 200 g

  • Rozīnes — 200 g

  • Žāvētas plūmes — 200 g

  • Medus — 3 ēd.k.

  • Citrons — 1 gab

Aizpildījums

  • Skābais krējums (mājas) — 800 g

  • Cukurs — 1 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Pikantais»»:

Торт "Пикантный"

Lūk, mūsu sastāvdaļas

Торт "Пикантный"

Miltus, olu, krējumu, mīklas irdinātāju, cukurs, размягченный, margarīns, samaisa, lai mīkla sanāca vidēji biezas konsistences.
Вымешивать mīklu labāk ar rokām uz galda, притрушенном miltiem, tā kā, ir jūtama viņa maigumu. Mīklai ir sanāk tā, ka no tā var minimizēt rulete.

Торт "Пикантный"

Tālāk, atlikt mīklu, lai «nomierinātu» (let полежит līdz darīsim pildījumu) var мисочке uz plaukta ledusskapja, bet var arī uz galda (kā nu kuram patīk).

Торт "Пикантный"

Gatavojam pildījumu: iepriekš запаренные курагу, rozīnes, plūmes, kā arī rieksti (var jebkuru-indijas rieksti, lazdu rieksti, zemesrieksti), citrons izlaist caur gaļasmašīnu. Sajauc visu ar medu.

Торт "Пикантный"

Ņemam mīklu, sadalām uz 6-7 daļās, katru раскатываем uz slāni, biezums 3-4 mm

Торт "Пикантный"

Намазываем pildījumu (akurāti un ne ļoti daudz, tad ir ugunskurs).

Торт "Пикантный"

Satinam dillēs, un nodot to uz ietaukotas un притрушенный miltiem cepešpannas. Cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns, līdz zeltainai garoziņai.

Торт "Пикантный"

Pilnībā atdzesē un sagriež katru ruletes gabaliņiem 2-3 skatīt

Торт "Пикантный"

Gatavojam pildījumu: ar krējumu samaisītu (nav atvašu nosaka, proti, sajauc ar vainadziņu) ar cukuru.
Ņem formu, ar augstu pusēm (nav liela кастрюлька cilindriskas formas vai разъемная forma kūka) un kārtīgi gabaliņus kārtām:

Торт "Пикантный"

1-ais slānis apakšā formas, pārlej ar krējumu, 2. kārta nedaudz saplacināt — ieziest ar krējumu un tā visi nākamie slāņi, bet pēdējais nav smērēt. Var pievienot pildījumu (tā sanāk diezgan daudz) starp gabaliņiem.
Likt uz nakti ledusskapī, lai piesūcinātu, apgriež uz trauka formu ar torti un uzmanīgi, izmantojot nazi, ar garu asmeni, apvalks un pārlej ar augšējā slāņa atlikušo krējumu, rotā ar riekstiem, kausētu šokolādi — kas, kā uzskata par vajadzīgu.

Торт "Пикантный"

Tāda, lūk, izrādījās kūka!

READ  Папин kūka

Добавить комментарий