Kūka Visuma Noslēpumus

Торт Тайны Вселенной

Šo torti es «сочинила» pie skolotāju Dienai un gribu veltīt tam, lai brīnišķīgu sievieti, skolotājs fizikas un astronomijas un vienkārši brīnišķīgajiem cilvēkam — Старковой Alexandra Nikolaevna.
Torte sastāv no divām kūkas — смородинового un no maizes rauga sniedziņu, krēms-suflē un suflē ar смородиновой sniedziņu, bet tas ir pārklāts ar šokolādes glazūru.
Ak, skolas laiks……
Visiem, visiem skolotājiem — lai jums veselība, ģimene, skaistās mācību gada un visus zemes labumus!!!!!!!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Visuma Noslēpumus»»:

  • Ievārījums (upeņu) — 1,5 artā.

  • Cukurs (коржа — 1ст.; lai krēma 1ст.; lai glazūra — 0,5 g) — 2,5 artā.

  • Kefīrs — 1 artā.

  • Soda (vai ieraugu, lai kūkas — pa 1 tējk. l) — 2 tējk.

  • Vistas olas (lai kūkas un krēms-suflē) — 7 gab

  • Kviešu milti / Milti — 3,5 artā.

  • Šķembas хлебная — 1 artā.

  • Sviests (коржа un glazūras) — 150 g

  • Vaniļas cukurs — 2 paketi.

  • Želatīns — 2 ēd. k.

  • Piens — 1/4 artā.

  • Kakao pulveris (ar kaudzīti) — 1 ēd. k.

  • Sēklas saulespuķu — 0,5 artā.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 1 iepakojums.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Visuma Noslēpumus»»:

Торт Тайны Вселенной

Корж №1: sodas atmaksāt кефире, pievienot 1стакан ievārījuma (man bija протертая jāņogas), 2 olas, šķipsniņu sāls, 2,5 glāzes miltu. Sakuļ ar mikseri.
Mīklu lej uz ietaukotas formu un cep sakarsētā cepeškrāsnī.
Корж izņemt (viņš ir jāsanāk porainu, nedaudz ar violetu nokrāsu) un nogriezt galotni, lai drupatas.

Торт Тайны Вселенной

Kamēr стынет pirmais корж, замочим 2 ēdamkarotes želatīna, 8 ēd.k. auksta vārīta ūdens. Pēc tam sagatavoties, impregnēts: 1 artā. ūdens sajaukt ar 0,5 artā. ievārījumu — vāra 5 minūtes, atdzesē.
Otrās коржа раскрошить mīkstums baltmaizes, lai iegūtu vienu glāzi.

Торт Тайны Вселенной

Gatavojam корж №2: 5 dzeltenumi saberž ar 1 artā. cukura, pievieno 100 g mīksta sviesta, 1 pac. vanilīna, 1 tējk. l разрыхлителя, 1 artā. maizes rauga drupatas un 1 artā. milti — sakuļ. Cept корж tādā pašā veidā pēc lieluma, kā pirmais. Atdzesē.

Торт Тайны Вселенной

Darām krēms-suflē: 5 olbaltumu sakuļ ar 0,5 tējk. citronskābes un пакетиком vanilīna, pakāpeniski, pa ēdamkarotei pievienojot cukuru — 1стакан.
Želatīnu uzsilda, bet ne vārīt, un ieliet to olbaltumvielu masu plānā strūklā, nepārtraukti jaukšanai.

Торт Тайны Вселенной

Piesūcināt корж nr.1 un vieglā krēms-suflē,
atlikušo krēmu sadala 2 daļās — vienā pievienot skaidiņas, kas darinātas no griezuma смородинового коржа (atstājiet nedaudz uz обсыпку), samaisa un liek formā, kur пеклись kūkas.

Торт Тайны Вселенной

Virsū liek корж nr.2 — piesūcināt, vieglā krēmu un savienot ar jau пропитанным un промазанным pirmais коржом.
Likt aukstumu.

Торт Тайны Вселенной

Pēc 1,5-2 stundas, izņem kūku, uzsist uz šķīvja (ja tiek veikta slikti, tad ielieciet formu no augšas ar lupatu, kas samitrināta кипятке).

Торт Тайны Вселенной

Kamēr kūka sastingst, gatavojam glazūru: piens pievienot plūmēm. eļļa, 0,5 glāzes cukura, sajauc ar kakao pulveri. Vāra 15-20 minūtes. Atdzesē un apziest malas un virsu kūka.

Торт Тайны Вселенной

Sajauc kokosriekstus ar atlikušo sniedziņu, обсыпать sāni un malas augšas kūka.
Sēkliņas, saulespuķu apceptus un pārkaisīt virsroku apļa veidā.
Lieciet gatavo kūka sacietēšanas glazūra uz aukstumu.

Cienājieties! Labu apetīti!

Торт Тайны Вселенной

Kūka sanāca sulīgs, iemērc, gaumīgi смородинки, vaniļas un šokolādes.
Ļoti patika bērniem virsroku тортика — sastingušā krēms-suflē ar смородиновой sniedziņu, облитой šokolādes glazūru, присыпанной ceptiem sēkliņām.

READ  Kūka "Медовик" klasiskais

Добавить комментарий