Garšīgi cepumi no rauga mīklas ar сгущенкой.
Sastāvdaļas, lai «Kūkas «Пельмешки»»:
-
Kviešu milti / Milti — 2 artā.
-
Sviests — 3 ēd. karotes
-
Iebiezinātais piens (vārīta) — 1 bans.
-
Vistas olas — 2 gab
-
Krējums — 3/4 artā.
-
Raugs (sausais) — 12 g
-
Kanēlis
(malts)
Gatavošanas laiks: 60 minūtes
Porciju skaitu: 10
Recepte «Kūkas «Пельмешки»»:
Raugu izšķīdina siers.
Pievienot olas.
Rūpīgi samaisa, nedaudz jaukšanai.
Pie miltiem pievieno sviestu, sasmalcina.
Pārlej ar olu maisījumu.
Sastrādātas mīkstu mīklu.
Mīklu sadalīt mazās bumbiņas.
Katru bumbu roll, uz vienu novads likt 1/2 tējk. vārītas сгущенки.
Защипнуть novada un apžilbināt «пельмешек».
Uz cepešpannas выстелить pergamenta papīru, likt uz tās mūsu «пельмешки».
Sagatavotas kūciņas ieziest ar olbaltumvielām, no augšas повыпав maltu kanēli. Dot pieeju 10-15 minūtes.
Cep 200-210С 20-25 minūtes, kā зарумянятся.
