Мильфей ar zemenēm

Мильфей с клубникой

Ļoti garšīgi un izrotātas kūkas.

Sastāvdaļas, lai «Мильфей ar zemenēm»:

  • Kārtainās mīklas — 400 g

  • Pūdercukurs — 4 ēdk.

  • Želantīns — 4 g

  • Ūdens — 30 ml

  • Piens (nav trekna) — 150 ml

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Cukurs — 80 g

  • Grūbas — 15 g

  • Saldais krējums (33%), 200 ml

  • Zemenes — 300 g

Porciju skaitu: 3

Recepte «Мильфей ar zemenēm»:

Мильфей с клубникой

1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180С. Mīklu izrullējiet uz выстланном pergamenta pannā uz slāni, biezums 0,3 skatiet Pārklāj ar mīklu no augšas uz pergamenta, piespiest otru противнем un cept līdz gatavībai. Pēc tam cepešpannas un pergamentu izņemt, mīklu pārkaisa ar pūdercukuru. Karstā pamatu sagriezt taisnstūri 4*10, skatiet Ir jāsanāk 9 taisnstūri.

Мильфей с клубникой

2. Lai krēma želatīnu izšķīdina ūdenī. Pannā dzeltenumus sakuļ ar cukuru,

Мильфей с клубникой

3. Pievieno cieti.

Мильфей с клубникой

4. Pēc tam ielej pienu, likt uz mazas uguns un, jaukšanai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Мильфей с клубникой

5. Jaukšanai vāra 2-3 minūtes, līdz krēms sabiezē.

Мильфей с клубникой

6. Krējumu pievieno želatīnu un sakuļ ar mikseri. Krēms pārklāj ar pārtikas plēvi, tā lai plēve ir skārušas krēma un pilnībā atdzesē. Saldo krējumu saputo ar stipru putas, подмешать krējumu.

Мильфей с клубникой

7. Konditorejas maisiņu piepildīt ar krēmu, izmantojot uzgali, zvaigznīte uzklāt krēmu uz vienu корж, no augšas uzmanīgi likt otro un atkal uzklāt krēmu. Pēc tam gulēja trešais корж. uzklāt krēmu un rotā ar zemenēm.

Labu apetīti!

Мильфей с клубникой

READ  Divslāņu творожная sacepums

Добавить комментарий