Nūdeles no rūgtās šokolādes ar karameles-apelsīnu mērci

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Man dzimšanas diena vienmēr iekrīt gavēņa laiku, vienu reizi es nolēmu поэксперементировать un pagatavot šokolādes nūdeles ar karameles-apelsīnu mērci. Ļoti neparasts un spilgts deserts sanāca. Gatavoties pietiekami ātri.

Sastāvdaļas, lai «Nūdeles no rūgtās šokolādes ar karameles-apelsīnu mērci»:

  • Šokolāde tumšā (75 %) — 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 220 g

  • Medus — 60 g

  • Cukurs ir brūns ( демерара TM «Мистраль») — 5 ēdk.

  • Apelsīns — 3 gab

  • Pūdercukurs — 6 tējk.

  • Augu eļļa — 1 tējk.

  • Ūdens — 120 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Nūdeles no rūgtās šokolādes ar karameles-apelsīnu mērci»:

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Sagatavot nepieciešamos produktus.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Растопим šokolādi ūdens peldē.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Medus šķīst karstā ūdenī. Pievienot miltos un перемешаем.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Pievienot izkususi šokolāde un замесим mīklu.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Mīklu скатаем bumbu, mēs ieliekam maisā un atstāt uz 30 minūtēm.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Uz подпыленном miltiem galda раскатаем mīklu līdz biezumu 1 mm

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Нарежем mīklas strēmeles un atstāsim, lai nūdeles nožūšanas.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Apelsīni tīrs, нарежем šķēlītēs, labi noņemot baltu dzīslojumu, kas ir daļa no порежем mazos gabaliņos, no apelsīna pusītes izspiež sulu.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Sagatavot mērci. Uz pannas нальем ēd. karoti eļļas, pievieno brūno cukuru.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Нальем sula, размешаем un mazliet поварим maisot.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Pievienojam smalki sagrieztu apelsīnu un maisot vāram līdz sabiezē.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Kad mērce sāk sabiezēt, pievieno apelsīna daiviņas, nedaudz обжарим tās no abām pusēm.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Отварим nūdeles lielā ūdens daudzumā, laikā 3-4 minūtes, līdz stāvoklim al dente.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Ievietosim nūdeles, lai ūdens un stikla.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Sadalīsim nūdeles pa traukiem.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Польем viņas apelsīnu mērci.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Присыпим pūdercukuru. Un ievietosim daiviņas apelsīna.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Rotā apelsīnu miziņu.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Pasniedzam desertā. Labu apetīti!

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Neparasti, šokolādes, garšīgi.

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

Лапша из горького шоколада с карамельно-апельсиновым соусом

READ  Medus kūka pieteikties

Добавить комментарий