Ogu gratin

Ягодный гратин

Franču ir ļoti maiga, garšīga, nav cloying deserts, tiem, kas sapņo par vasaru

Sastāvdaļas, lai «Ogu gratin»:

  • Piens — 200 g

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ogu (man zemenes un jāņogas) — 1 artā.

  • Vaniļas cukurs — 1 tējk.

  • Citronu sula

    (burtiski pāris pilieni)

  • Cepumi (рассыпчатое, pēc vēlēšanās, dekorēšanai) — 1 gab

Skaits porcijas: 4

Recepte «Ogu gratin»:

Ягодный гратин

Nepieciešamās sastāvdaļas…

Ягодный гратин

Uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai pienu ar vaniļas cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst (vaniļas cukura,protams), un ļauj atdzist 10 minūtes

Ягодный гратин

Tikmēr sadalīt olu dzeltenumus un baltumus (to pagaidām nolikt ledusskapī). Dzeltenumus saputo ar 2 ēd.k. cukura, pievieno miltus un labi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Ягодный гратин

Savienot siltu pienu ar iegūto maisījumu un likt uz uguns, gatavojot 5 minūtes, līdz masa nedaudz sabiezē (nepārtraukti maisīt, lai veidotos vienāda masa).

Ягодный гратин

Saputo atlikušos baltumus, līdz stabilas putas (līdz virsotnēm), pakāpeniski добавяя atlikušais cukurs (1 tējkarote).

Ягодный гратин

Pāris pilienus citrona sulas pievienot sanākušo krēms, pēc tam akurāti savienot sakultu olas baltumu ar vārītu krēmu.

Ягодный гратин

Ogas salikt pa formām.

Ягодный гратин

Pārlej ar krēmu uzmanīgi. Pēc vēlēšanās no augšas раскрошить cepumi.

Ягодный гратин

Gatavot cepeškrāsnī pie 200 krusa. līdz gardās подрумянивания garoziņai.

Ягодный гратин

Lietot var gan karstā, gan aukstā veidā. Karstā ļoti spožs, ogu garša, aukstā arī atgādina vaniļas-augļu saldējums.

Ягодный гратин

Labu apetīti!!!

READ  Biscotti la Rūķītis

Добавить комментарий