Pīrāgs ar ķiršiem

Пирог с вишней

Man radās neliela grāmata ar receptēm cepamais… tā lūk tur es uzdūros vienkāršu, bet ļoti garšīgu kūku. Ja jums, tāpat kā man palika vēl zelta rezerves saldētu ķiršu — iesaku garšīgi to izmantot, bet kad sāksies sezona šajā brīnišķīgajā ogas ir ļoti ceru, ka recepte noderēs!

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs ar ķiršiem»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Cukurs — 150 g

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 140 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Šokolāde tumšā (Sarīvē uz smalkas rīves) — 50 g

  • Vaniļa — 1 щепот.

  • Sāls — 1 щепот.

Pildījums

  • Ķirsis (Var размороженную, un, ja izdosies «усадить» vairāk ogu pīrāgs — vēl labāk!) — 400 g

  • Ķiploka daiviņa 3 ēd. k.

  • Rieksti — 3 ēd. karotes

  • Pūdercukurs

    (kaisīšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Pīrāgs ar ķiršiem»:

Пирог с вишней

Sāksim ar mīklu — sviestu взбиваем ar cukuru

Пирог с вишней

Pievienojam dzeltenumus, натертый uz smalkas rīves šokolādi, miltus, vaniļas un sāli, rūpīgi pārmaisām (es izmantoju blenderi)

Пирог с вишней

Olbaltumvielas взбиваем putās (lai paātrinātu procesu, es parasti paskatos ārā pa vāveru šķipsniņu sāls un pilienu citrona sulas)

Пирог с вишней

Baltumus liekam mūsu mīklu un uzmanīgi pārmaisām lāpstiņu

Пирог с вишней

Cepamajā nepieciešams ieziest ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Pārliekam un разравниваем mūsu mīkla

Пирог с вишней

Un tagad bija kārta ķirši!
Izliekam mūsu вишенки uz mīklas un вдавливаем to nedaudz pirkstu

Пирог с вишней

Virsū pārkaisa ar cukuru un дробленым riekstu uz kreka.
Kuģis cepeškrāsnī uz 180 grādiem, 50 minūtes

Пирог с вишней

Gatavā kūka присыпаем ar pūdercukuru, bet es vēl присыпала свежемороженными ягодками.

Ielej tasi kafijas un aicinām visus pie galda!
Пирог с вишней

Пирог с вишней

[/ Cienājieties! i]
Пирог с вишней

Пирог с вишней

READ  Olbaltumvielu krēms

Добавить комментарий