Rulete Roka «čigānam»

Рулет "Рука цыгана"

Rulete Brazo de Gitano (Roku čigānam) — кондитерское izstrādājums, kas pagatavots no slāni lielas, plānas, šokolādes biskvīta bez miltiem, bez eļļas, kas pārklāta ar нежнейшим krēmu no saldā krējuma un ruma formas ruletes (vai cilindru). Šis deserts ir iekļauts sarakstā «25 pasaulē populārāko desertu».

Sastāvdaļas, lai «Rulete «Roka čigānam»»:

  • Šokolāde — tumša- 175 g

  • Vistas olas (vidējais) — 5 gab

  • Pūdercukurs (+ 2 ēd. k. krēmu, TM «Haas») — 175 g

  • Saldais krējums (sauss maisījums «Putukrējums», TM «Haas») — 1 iepak.

  • Rumu (ja tā nav, mēģiniet aizstāt ar konjaku vai izlaist šo sastāvdaļu) — 2 ēd. k.

  • Piens (3,2%, auksta, ja nav ruma, pievienojiet vēl 2 ēd. karotes) — 120 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Rulete «Roka čigānam»»:

Рулет "Рука цыгана"

Rulete Brazo de Gitano, es gatavoju pusi no šīm sastāvdaļām.
Izmērs manas zivis un piens 28*22 skatīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 180 °C.
Izkausē ūdens peldē šokolādi un ledusskapī.

Рулет "Рука цыгана"

2. Atsevišķi sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls.

Рулет "Рука цыгана"

3. Pēc tam sakuļ dzeltenumus ar pūdercukuru līdz gaišu, biezu krēmu.

Рулет "Рука цыгана"

4. Sajauc желтковый krēms ar kausētu остывшим šokolādi, uzmanīgi вымешайте masu līdz gludas.

Рулет "Рука цыгана"

5. Uzmanīgi ievadiet sakultu olas baltumu.

Рулет "Рука цыгана"

6. Mīkla pēc konsistences kā šķidrs krējums.

Рулет "Рука цыгана"

7. Выстелите cepešpannas ar cepamo papīru un ielej uz tās mīklu.
Eļļu papīru, man nav смазывала.
Разровняйте mīklu, cenšoties, lai neveidotos burbuļi.

Рулет "Рука цыгана"

8. Cep biskvīts cepeškrāsnī 20 minūtes.
Ja pēc 20 minūtēm parādījās бугорки, izurbt tos ar sausu zobu bakstāmo, un допекайте корж.
Izņemiet корж no cepeškrāsns, ļaujiet nedaudz atdzist pannā.

Рулет "Рука цыгана"

9. Pēc tam nodot mitru dvieli uz griešana kuģa.
Uzmanīgi izņemiet корж ar papīru ar zivis un piens un nodot mitru dvieli.
Mitru, bet ne slapju, t.i., samērcē un labi выжимаете.

Рулет "Рука цыгана"

10. Atstāt rulete līdz pilnīgai atdzišanai.

Рулет "Рука цыгана"

11. Veicam Krēms.
Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai ņem 2 ēd. k. ruma un ielej мерочный glāze. Var pieliet aukstu pienu līdz 150 ml
Pēc tam pieber 2 ēd. karotes pūdercukura un sauso maisījumu «Saldo krējumu». Maigi, lēni maisa un pēc tam uzkult ar mikseri uz lielā ātruma līdz stipro virsotnes.

Рулет "Рука цыгана"

12. Atdzisušais корж uzmanīgi apgāzties uz просохшее dvieli, noņemam пекарскую papīru.

Рулет "Рука цыгана"

13. Liekam lielākā daļa (2/3) krēma…

Рулет "Рука цыгана"

14… un, izmantojot dvieļi satinam biskvīts, rulete Brazo de Gitano.

Рулет "Рука цыгана"

15. Sausie novada nu, var tos apžāvēt cepeškrāsnī un раскрошить.

Рулет "Рука цыгана"

16. Šeit, es mēģinu krēmu, kā viņš dodas uz biskvīta.
Tur nav ļoti slikti, bet garša ir tik maiga.

Рулет "Рука цыгана"

17. Un atgriežos pie apdare, ruletes Brazo de Gitano.
Обмазываю rulete ar atlikušo krēmu, tas man jau ir uz рулете, сглаживаю to ar silikona lāpstiņu un посыпаю rulete sasmalcinātas подсушенной sniedziņu.
Var izrotāt ar šokolādes skaidiņām.
Rulete Brazo de Gitano gatavs!

Jauku tējas dzeršanu!

Tulkojumā no spāņu valodas, šī maize sauc par «roku čigānam», iespējams, tāpēc, ka pēc izskata atgādina stipru смуглую roku vīrieši.
Pamatojoties uz ruletes – ir brīnišķīgs šokolādes biskvīts ir bez miltiem.
Vēl šis biskvīts ir slavena ar to, ka ir garākais pasaulē kūku, to izcepa beigās 2012.g spānijas pilsētā Novēršanā.
Garums rekordlielu saldumi pārsniedza 1 174 metri, kas nodrošināja viņai vietu Ginesa rekordu grāmatā, kā pašam вкусному un garu пирожному pasaulē.
Рулет "Рука цыгана"

Рулет "Рука цыгана"

Рулет "Рука цыгана"

READ  Помадка uz jogurts ar riekstiem

Добавить комментарий