Самбук no хурмы

Самбук из хурмы

Šis рецептик no sērijas «ātri, garšīgi-kras ivo». Vēl arī noderīgs, jo самбук tiek darīts no хурмы. Ir gaisa struktūru. Ļoti garšīgi, незатратный, ātri deserts — iespējams, tas ir tas, kas nepieciešams, kas ir ļoti aizņemti saimniecēm pirms Jaunā gada.

Sastāvdaļas, lai «Самбук no хурмы»:

  • Citronu sula — 1 tējk.

  • Badian (plus dekorēšanai, ja vēlaties) — 1 gab

  • Ūdens (dzēšanas хурмы) — 180 ml

  • Želatīns (man loksnes) — 20 g

  • Proteīns, olas — 5 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Hurma (4 diezgan liela augļa) — 700 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Самбук no хурмы»:

Самбук из хурмы

Хурму sagriež šķēlītēs, izņemot kauliņus, pārlej ar 180 ml ūdens, ielieciet zvaigznīti бадьяна un vāra uz vidējas uguns 10 min. Uzreiz teikšu, ka es izmantoju хурму «Королек», jo citu хурму neēdu. Ja izmanto klasisko šķirnes, tad самбук izdosies gaišāku krāsu.

Самбук из хурмы

Kamēr тушится hurma, mērcēt lapu želatīnu aukstā ūdenī. Karstā хурму izlaist caur sīku sietu.

Самбук из хурмы

Sakuļ baltumus ar cukuru un citrona sulu līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Самбук из хурмы

Ļoti siltā хурмовом biezeni, lai izšķīdinātu želatīnu.

Самбук из хурмы

Savienot sakultu olas baltumu ar хурмовым biezeni, pievienojot biezeni olbaltumvielas un jaukšanai ar mikseri uz maza ātruma.

Самбук из хурмы

Iegūto masu sadala pa pokāliem un atdzesē ledusskapī. Es остужала uz balkona.
Pirms pasniegšanas rotā ar daiviņās хурмы un zvaigznītēm бадьяна.

Самбук из хурмы

Самбук из хурмы

Самбук из хурмы

Самбук из хурмы

Самбук из хурмы

READ  Biskvīta rulete ar saldējumu

Добавить комментарий