Sicīliešu cepumi «Пиньоли»

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Пиньоли (Pignoli) — sicīliešu cepumi, kas ir populāra arī visā Dienvidu Itālijā. Gatavots no mandeļu pastas, kas aromatizēti ar ciedru riekstiem. No ārpuses tas ir kraukšķīgs, bet iekšpusē maiga viskozs серединка. Ļoti насыщнный pikants aromāts ar spilgtu nots ciedru riekstu — apbrīnojami garšīgi! 🙂

Sastāvdaļas, lai «Sicīliešu cepumi «Пиньоли»»:

  • Mandeles (бланшированный) — 2 artā.

  • Cukurs — 1/2 artā.

  • Pūdercukurs — 1 artā.

  • Proteīns, olas (viegli sakultu) — 3 gab

  • Ciedru rieksti — 1/2 artā.

Skaits porcijas: 40

Recepte «Sicīliešu cepumi «Пиньоли»»:

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Bļodas pārtikas procesors pievienojiet mandeles un cukurs. Kuliet aptuveni 4 minūtes, līdz spēcīgu slīpēšana.

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Pievienojiet pūdercukuru un olbaltumvielas. Atkal sakuļ, līdz iegūst viendabīgu mīklu.

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 150 krusa. Panna выстелите papīru cepšanai un nedaudz taukus, papīru.
No tējkaroti mīklas izveidojiet bumbu, nedaudz расплющьте un iemērciet uz ciedru rieksti.

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Izlieciet uz cepešpannas 2-3 cm attālumā viens no otra.
Man sanāca 2 zivis un piens.

Сицилийское печенье "Пиньоли"

Cep 25 minūtes, līdz zeltaini brūni. Atstājiet uz pannā uz 5 minūtēm, pēc tam iebērt uz režģa līdz pilnīgai atdzišanai.

Labu apetīti!
Сицилийское печенье "Пиньоли"
Сицилийское печенье "Пиньоли"

READ  Salds podziņām

Добавить комментарий