Šokolādes-ķiršu kūka ar saldējumu

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Dzimšanas Diena сынуля rezervējis pagatavot viņam kūka ar saldējumu. Es kā aptuvenā māmiņa расстаралась un izdarīja kūka-saldējums ar šokolādi un ķiršu sulu, dekorēts ar šokolādes glāzēm, piepildīti ar gardu ķiršu saldējumu. Сынуля un viesi bija sajūsmā.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes-ķiršu kūka-saldējums»:

Šokolādes saldējums

  • Sviests — 100 g

  • Iebiezinātais piens (vārīti) — 1 bans.

  • Kakao pulveris- 4 ēdk.

  • Saldais krējums (35%) — 0.5 l

  • Šokolāde tumšā (50g-saldējums, 50g-glāzes) — 100 g

  • Bezē (50g-saldējums, 50g-dekors) — 100 g

Ķiršu saldējums

  • Sula, svaigi spiestas (ķiršu) — 130 g

  • Saldais krējums (35%) — 0.5 l

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Šokolādes-ķiršu kūka-saldējums»:

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Gatavojam šokolādes saldējums. Sviestu ar vārītiem сгущенкой sakuļ, līdz palielinās apjomā.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Pievieno 4 ēd. k. kakao un vēlreiz visu samaisa.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Saputo krējumu ar krāšņo stabilas putas un savienot ar šokolādes pamats.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Ierīvējam ar šokolādi uz rīves un sajaucam ar šokolādes pamats.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Izliekam šokolādes krēms formu выстланную pārtikas plēvi, pa apli izliekam daļa наломанного bezē un no augšas vēlreiz pārlejam ar atlikumu šokolādes krēma.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Iekšā šokolādes masu ieliekam nelielu jaudu, обернутую pārtikas plēvi un zāģējam saldētavā, lai sastingšanai.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Gatavojam ķiršu saldējums. Ķiršus noņemam no saldētavas, размораживаем.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Sakuļ ar blenderi ķiršus viendabīgā masā un ar marli izspiest 130 g svaigi spiestas sulas.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Saldo krējumu saputo ar сгущенкой līdz sulīgs noturīgu masas.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Pievienot sula, ķiršu un rūpīgi samaisa.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Ņemam sastingušā šokolādes saldējumu no saldētavas, izņemam no vidus ēdiens.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Un visu no augšas ielej ķiršu masu un liekam saldētavā, atstājot nelielu daļu no sasalt atsevišķā traukā dekoru.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

50g šokolādes izšķīdina ūdens peldē un vieglā šokolādes ½ daļu no plastmasas glāzītes, likt saldētavā. Расстричь glāzes, izņemt šokolādes полустаканы, piestiprināt tos pie malas gatavā kūka un piepildām to ar atlikušo ķiršu saldējumu, no augšas rotā bezē, ķiršiem un šokolādi.

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

Шоколадно-вишневый торт-мороженое

READ  Желейный deserts ar rīsiem

Добавить комментарий