Želejas konfektes uz agara-агаре

Желейные конфеты на агар-агаре

Konfektes uz agara-агаре ļoti noderīgas. Patīk bērni. Tiek veikti tie ir ļoti vienkārši un vienmēr sanāk. Laika atņem maz. Šajā receptē ir izgatavoti želejas konfektes dzērveņu, granātābolu, apelsīnu notīm. Visi skābas konfektes-saldas, aromātiskas un mīkstas. Мелконарезанные konfektes — lieliska rota tortes, kūkas un кулича!

Sastāvdaļas, lai «Želejas konfektes uz agara-агаре»:

  • Agars (ar kaudzīti) — 2 tējk.

  • Apelsīns (liels ) — 1 gab

  • Granāts (mazs) — 1 gab

  • Dzērvenes (saldētas) — 200 g

  • Cukurs — 600 g

  • Ūdens — 450 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Želejas konfektes uz agara-агаре»:

Produktu kopums, lai желейных šokolādes:
Желейные конфеты на агар-агаре
Agars замочила uz nakti aukstā ūdenī (var arī ilgāk, var un 2 stundas). Viņš jāpalielina reizes septiņas.
Nākamajā dienā отжала sulu no granātābolu, apelsīnu un dzērveņu:
Желейные конфеты на агар-агаре
Kā es veicu sulas?
Apelsīns es очистила no kažokādas, sadala daiviņās, noņēma plēvi un отжала sulu caur бинтик 3 slāni, izmantojot vienu šķēli.
Granāts очистила no kažokādas, kad var uz graudu un отжала sula arī caur бинтик, pupiņas ņēmu pamazām.
Dzērvenes 2 reizes ошпарила. Caur бинтик отжала sula (tā ir slikti отжимался).
Sulas apelsīnu man sanāca 200 ml granātābolu sulas 150 ml dzērveņu sulas 90 ml
Granāts разбавила vārītu ūdeni līdz 200 ml
Ciedru dzērveņu прокипятила, отжала un долила dzērveņu sulas 200 ml
Tātad, man ir visas sulas bija pa 200 ml
Bija 3 mazi кастрюльки, tas ielej, katrs no tiem sulas (apelsīnu, granātābolu, dzērveņu).
Pievienoja katru katliņā ar 200 g cukura. Vispirms сварила apelsīnu sīrups, tad granātābolu un pēc tam dzērveņu. Katrs brauca vārīties, nepārtraukti maisot, noņēmu putas (tas man
pagāja trīs minūtes) un выключила.
Pēc tam закипятила agars, nepārtraukti maisot, noslaucīt. Кипятила minūtes divas-trīs.
Tas ielej šķīdumu karstā agars katru katliņā pa 130 ml Rūpīgi размешала.
Kāpēc es darīju uzreiz trīs šķīduma? Es gribēju darīt трехслойное želejas. Bet esmu kļūdījies. Kādu?
Formu вылила želejas no granātābola — tas ir tumšs. Остудила ledusskapī 10 minūtes. Pēc tam вылила silta želejas sarkano apelsīnu, granātābolu slānis. Izturēt 10 minūtes. Kad tas būs atdzisis, вылила silta dzērveņu želejas. Izturējusi atkal 10 minūtes ledusskapī.
Желейные конфеты на агар-агаре
Koda viss ir iesaldēti, mainīja uz griešana kuģa. Man visi slāņi ir atdalīta. Slīdēja viens pēc otra. Nācās формочками cepumu sagriež želejas konfektes no katra slāņa. Krāsa granātābolu un dzērveņu gandrīz neatšķiras.
Желейные конфеты на агар-агаре
Kāda ir mana kļūda? Pieliet nākamais slānis vajag karstu šķīdumu ar karotīti. Nebaidieties, apakšējais slānis nav растопится. To vajag ilgi vārīt, lai tas izkūst.
Iegūtie želejas konfektes jāžāvē uz grila nevis vienu, bet labāk divas dienas. Обсыпать cukuru tikai pēc 2 dienām.
Желейные конфеты на агар-агаре
Ļoti skaisti izskatās konfektes un garšīgi! Kā vēl to var smalki sagriezt un izmantot, lai rotā kūka, kūku un кулича.
Желейные конфеты на агар-агаре
Lai кулича labāk cukuru nav обсыпать, tad tie būs lipīga un labi pielips pie glazūru vai помадке.
Veiksmi jums, želejas AA!

READ  Ziemassvētku šokolādes cepumi

Добавить комментарий