Zemeņu kūciņas

Клубничные пирожные

Maigas, smaržīgas smalkmaizītes ar vasaras garšu.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu kūkas»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Rjaženka (Варенец) — 250 ml

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Cukurs

    (1 glāze mīkla+1 ēd. k. uz aizpildījumu)

  • Krēmu (krēms) — 1 l

  • Zemenes (krēms) — 500 g

  • Želatīns (krēms — kara 2st. k., aizpildījums — 1 ēd. k.) — 3 ēd. karotes

  • Ūdens (ēnojums) — 0,5 artā.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (aizpildījums) — 50 g

Recepte «Zemeņu kūkas»:

Клубничные пирожные

Вымесить mīklu, lej uz ietaukotas formas(taisnstūra).
Cep līdz gatavībai, atdzesē.
No formas nav nepieciešams, ja līdzās zemas formas, palielināt to ar foliju.
Zemenes nomazgāt, attīrīt, atlikt gab 10 gab.
Pārējie sakuļ blenderī, savienot ar putukrējumu.
Želatīnu iemērc nelielā daudzumā ūdens (50g.),
izšķīdina karstā ūdens peldē. Ievadiet zemeņu masu.
Izvietojiet krēmu uz корж, izlīdzina. nolikt ledusskapī, līdz sacietēšanas.
Atlikušās ogas sagriezt пластиками, liek virsū krējumu.
Šokolādi izkausē un radīt svītras virs zemenēm.
Želatīnu iemērc ūdenī, pievieno cukuru. Uzsildīt līdz izšķīdinātu želatīnu. Segt liešanas zemenes.
Dot aizpildīšanai glazūrai(ledusskapī). Dzēst borti no folijas. Sagriež biskvīts uz kūkas, izņemt no formas.

READ  Kūka "Lidojums" gandrīz ГОСТу

Добавить комментарий