Cepumi «Favorīts»

Печенье "Фаворит"

Oriģināls cepumi, ko no divu dažādu testu un начиненное divu veidu krēmus.
«Silver Line ir prieks par bērniem»

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Favorīts»»:

  • Citrona miziņu, 1 gab

  • Sāls

  • Vistas olas (olu tests) — 4 gab

  • Olas dzeltenumu (uz smilšu mīklas) — 2 gab

  • Cukurs (+ 1 tējk., lai olu tests) — 100 g

  • Sviests (125 — smilšu mīklas, 100 — olu) — 225 g

  • Kviešu milti / Milti (просеянная: 200 g, lai smilšu mīklas, 150 — olu + desktop) — 350 g

  • Krēms (pirkuma, pamatojoties uz saldā krējuma, piena) — 1 iepak.

  • Piens (dzesināta obligāti) — 250 ml

  • Sukādes

    (dekorēšanai)

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 50 g

Gatavošanas laiks: 100 min

Porciju skaitu: 10

Recepte «Cookies «Favorīts»»:

Печенье "Фаворит"

Gatavojam smilšu mīklu: насыпаем miltus, ūdensslīdkalniņš, darām centrā padziļināšana. Tajā pievienojam: jāatlaiž eļļa, cukurs, milti, citrona miziņu un šķipsniņu sāls.

Печенье "Фаворит"

Sajaucam mīklu.
Tagad обернем to pārtikas plēvē un nosūtīsim ledusskapī uz 30 minūtēm.

Печенье "Фаворит"

Un tagad gatavojam заварное mīklu («Choux»): katliņā ielej ūdeni, pievienojam sviestu un šķipsniņu sāls. Liekam uz uguns un novedam līdz vārīšanos. Tagad всыпаем uzreiz visu miltus un cepums ar blenderi. Liekam maisījums atkal uz uguns, līdz tas sāk atpalikt no sāniem un apakšā pannu (man tas notika burtiski uzreiz).

Печенье "Фаворит"

Noņemam no uguns, nedaudz atdzesē. Pievienojam 1 tējk. cukura un vienu вливаем olas, un maisot visu samaisa ar blenderi.

Печенье "Фаворит"

Tagad jūs var gatavot krēmu. Piena всыпаем maisījums no paciņas ar krēmu un rūpīgi pārmaisām līdz viendabīgas masas iegūšanai. Pēc tam nosūtām ledusskapis.

Печенье "Фаворит"

Разогреваем электродуховку līdz 180 grādiem (bet gāzes — līdz 160).
Uz cepešpannas izliekam пекарскую vaska papīru.
Ņemam no ledusskapja mūsu smilšu mīklu. Раскатываем to biezums 5 mm un izgriežam ovals. Izliekam ovals uz cepešpannas.

Печенье "Фаворит"

Ieliekam mūsu заварное mīklu konditorejas maisiņā un formas astotnieku sākam izpildīt figūras virs ovāla.

Печенье "Фаворит"

Kuģis visu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm (vērojam tests!!!).

Печенье "Фаворит"

Ņemam no ledusskapja krējumu. Vienu daļu krēma pievienojam izkususi šokolāde un salātiem. Piepildām ar konditorejas maisiņu ar baltu krēmu un aizpildām viņiem vienā caurumā, восьмерке, virsū krējumu izliekam sukādes.
Šokolādes krēmu — otrā caurumā. Lūk, arī viss!
Cepumi ir daudz labāk pēc stundas 12.
Bon Appetit!!!

READ  Kūka "Melnā trifele"

Добавить комментарий