Cepumi «Спекулатиус»

Печенье "Спекулатиус"

Spekulatius. Neparasti garšīga, pikanta cepumi Spekulatius tradicionāli tiek cepts pirms ziemassvētkiem Vācijā. Garšvielas un mandeles piešķir tai neatkārtojamu garšu, bet марципановая svars padara to сахарно-рассыпчатыми. Šis sīkfails es преподношу dāvanā savu подруженьке, Ларисочке Kleine Hase, uzmanīgajam, visdāsnāko dvēseli cilvēkam.
Par recepti paldies Jeļenai.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Спекулатиус»»:

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 125 g

  • Cukurs, cukurniedru (nerafinēts cukurs Демерара TM Мистраль) — 150 g

  • Marcipāns — 50 g

  • Vistas olas (nedaudz) — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Kanēlis (malts) — 0,5 tējk.

  • Krustnagliņas (malts) — 0,25 tējk.

  • Kardamons (malti) — 0,25 tējk.

  • Ingvers (malts) — 0,25 tējk.

  • Sāls — 0,15 tējk.

  • Apelsīna miziņa (rīvēta) — 1 tējk.

  • Mandeles (maltas) — 40 g

  • Vaniļa — 0,25 tējk.

  • Ieraugu testu (пакетиик uz 500 gr.milti) — 1/3 paketi.

Recepte «Cookies «Спекулатиус»»:

Печенье "Спекулатиус"

Sakuļ sviestu ar cukuru un marcipānu. Es izmantoju nerafinēts cukurs Демерара TM Мистраль, kas pievieno aknām lielisks karameļu piegaršu.

Печенье "Спекулатиус"

Sanāks tāda viendabīga masa.

Печенье "Спекулатиус"

Pievienot olu, atkal sakuļ, līdz gludumu.

Печенье "Спекулатиус"

Pieber miltus, sarīvētu miziņu, sāli, irdinātāju, vanilīns, kanēlis, maltas mandeles.

Печенье "Спекулатиус"

Mīcīt mīklu. Обвернуть to pārtikas plēvi un atdzesē 2 stundām ledusskapī, var atstāt uz nakti.

Печенье "Спекулатиус"

Lieti cepumu izmantoju laipni doto man Ларисочкой koka forma. Bet var izveltnēt mīklu biezums apmēram 3 mm un vienkārši izgriezt cepumi.

Печенье "Спекулатиус"

Formu pārkaisīt ar miltiem ar otiņas palīdzību.

Печенье "Спекулатиус"

Un iemēģinātu tās cieši tests, pēc tam velt pa apmetuma slīdošo pin.

Печенье "Спекулатиус"

Novietojiet par краешек, izvilkt no formas izveidotās figūriņas un liekam tos uz papīra cepšanai.

Печенье "Спекулатиус"

Cep sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī 8 minūtes līdz brūnā krāsā.

Печенье "Спекулатиус"

Tas arī viss. Печенюшки gatavi.

Печенье "Спекулатиус"

Var brūvēt tēja un похрустеть!

Ar Ларисочкой mēs iepazināmies, пересекаясь komentāros ir receptēm. Es uzreiz sajutu neparastu siltumu, komunikācijas, uzmanību un labvēlību. Pie Ларисочки brīnišķīgas receptes skaistu un kārdinošiem ēdieniem. Un kādas kūkas! Izsmalcināti un ļoti garšīgi! Paiet garām nav iespējams! Jau ne uz vienu dzimšanas Dienu un citas, mūsu ģimenes svētkos es gatavoju tortes pēc Ларисочкиным receptēm, un vienmēr tie izsauca īstu furoru! Bet tik daudz dvēseles un uzmanības iegulda Ларисочка dāvanas! Vienmēr visi viņi tādi ir nepieciešams un interesants! Vienkārši sapnis!
Lūk, arī gatavošanas šo печенюшек es izmantoju formu, kas paredzēta tieši Spekulatius, man doto Ларисочкой uz Jauno gadu.
Mana dārgā подруженька, milzīgs paldies tev par laipnību, tavas dvēseles plašumu, par to siltumu, ko tu dod un ko tā sasilda dvēseli, kas vēlreiz apliecina, ka cilvēki, kas atrodas tik tālu viens no otra, pat dažādās valstīs, var būt, piemēram mīļajiem!

Attiecības ir dažādi,ir
Viņi mums pasaka atgriezta.
Un draudzība ir starp cilvēkiem,
Viņa mūs padara jautrāk

Viņa mums ir jēgas piebilst
Un smieties liek.
Un tik perfekti, ka draugi,
It kā otrs mums ģimene

Par draugiem, paldies Dievam,
Jo viņiem visiem jau ir tik skaisti!
Vajag draudzību mums sargāt
Un meklēt ar draugiem tikšanās!

Ar svētkiem tevi un visu tavu ģimeni, Ларисочка! Novēlu jums daudz, daudz gaismas un labestības! Lai piepildās visas jūsu viskvēlākos sapņus!

Печенье "Спекулатиус"

READ  Kūka "Aveņu paradīze"

Добавить комментарий