Filo groziņi ar krēmu un ķiršiem

Корзиночки с кремом и вишней

Pirmo reizi gatavoju groziņus, nespriediet bargi. Un, neskatoties uz neveiksmēm atkāpusies kūkas minūtēs.

Sastāvdaļas, lai «filo groziņi ar krēmu un ķiršiem»:

  • Kviešu milti / Milti (lai tests (2 porcijas)) — 200 g

  • Sviests (tests) — 100 g

  • Cukurs (tests) — 4 tējk.

  • Olas dzeltenumu (tests) — 2 gab

  • Vistas olas (krēma) — 2 gab

  • Krēmu (krēmu ir trekna 33%), 200 ml

  • Citrons (krēma nav liela) — 2 gab

  • Ķirsis (мороженная) — 200 g

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (vai konfektes dekorēšanai)

  • Cukurs (krēma) — 180 g

  • Sviests (krēma) — 70 g

Recepte «filo groziņi ar krēmu un ķiršiem»:

Корзиночки с кремом и вишней

Mīksto sviestu sajauc ar miltiem, sasmalcina, līdz statusa maizes drupačām.

Корзиночки с кремом и вишней

Pievienot sīpolus un burkānus.

Корзиночки с кремом и вишней

Вымесить vienmērīgu viendabīgu mīklu. Veido no mīklas bumbu, ietin pārtikas plēvē un nolikt ledusskapī 30 minūtes.

Корзиночки с кремом и вишней

Atdzesētu mīklu izrullējiet plānā slāni un izgriezt no tā krūzes lielāku diametru nekā formiņas diametrs (es visu mīklu поделила bumbiņas, un pēc tam раскатывала katrs atsevišķi). Katrs aplītis gulēja formiņā. Likt uzkarsētā līdz 190* cepeškrāsnī 15 minūtes. Atdzesē un izņem no formiņas (man ir paši выскакивали).

Корзиночки с кремом и вишней

Veicam citronu krēms. Lai to izdarītu, sakuļ olas ar cukuru.

Корзиночки с кремом и вишней

Izkausē sviestu un nedaudz atdzesē.

Корзиночки с кремом и вишней

Citroni sablenderē viendabīgā masā (vai izlaist caur gaļasmašīnu).

Корзиночки с кремом и вишней

Bļodā ar eļļu ievadīt saputo ar cukuru, olas un sasmalcinātas citronu. Ielieciet maisījumu uz ūdens vannā un ar sitieniem noslaucīt, vāŗit, līdz krēms sabiezē. Atdzesēt līdz istabas temperatūrai, pievieno saldo līdz stipro virsotnes krējums (vai treknu skābo krējumu,pēc tam krēmu, lai novērstu aukstuma minūtes 20.

Ķiršus atlaidināt istabas temperatūrā un nosusināt ar papīra dvieli.

Корзиночки с кремом и вишней

Gatavo groziņus izlikt ķiršus.

Корзиночки с кремом и вишней

Caur konditorejas maisiņu izspiež krējumu un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
Jauku tējas dzeršanu.

READ  Deserts "Ogu-maļinka"

Добавить комментарий