Kūka «Brīnumu» ar ķiršiem

Торт "Чудо" с вишней

Maigā medus torte ar ķiršiem.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Brīnumu» ar ķiršiem»:

  • Sviests (mīklu — 60 g, krējums — 50 g) — 110 g

  • Cukurs (1 glāze mīkla + 2 glāzes krēmu) — 3 artā.

  • Vistas olas (3 mīklā + 2 krēmu) — 5 gab

  • Medus (mīklu) — 2 ēd. k.

  • Degvīns (mīklu) — 2 tējk.

  • Soda (mīklu) — 2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (mīkla + 8 ēd. k. krēmu + cik paņems mīkla ja вымешивании) — 2,5 artā.

  • Piens (krēms) — 1 l

  • Vanilīns (krējuma, pēc vēlēšanās) — 1 пач.

  • Ķirši (bez kauliņiem, man ir sasaldētas) — 500-700 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Kūka «Brīnumu» ar ķiršiem»:

Торт "Чудо" с вишней

Pannā likt sviestu un cukuru. Likt uz ūdens vannā.

Торт "Чудо" с вишней

Kad eļļa растопится — noņemt no uguns (pāris), pievieno olas, medu, degvīnu un likt atpakaļ uz pāriem

Торт "Чудо" с вишней

Ātri maisīt 3-4 minūtes, pēc tam pievieno sodu, nenoņemot ar pirtis. Masa побелеет un palielinās divas reizes.

Торт "Чудо" с вишней

Pievieno miltus un izmaisa — masa пожелтеет (pāris).

Торт "Чудо" с вишней

Pievienojam pārējo miltus

Торт "Чудо" с вишней

Noņemiet katlu no pāris. Uz galda uzber 1 glāze miltu.

Торт "Чудо" с вишней

Hot izmaisiet un sajauc ar miltiem. Bet ne ar visu. Вымешиваем mīklu, pamazām pievienojot miltus.

Торт "Чудо" с вишней

Mīklai ir ne pielipt pie rokām un būt maiga un elastīga.

Торт "Чудо" с вишней

Раскатываем mīklu maksimāli smalki, labi prisypaya miltiem galda un скалку. Nu vajadzīgajā formā.

Торт "Чудо" с вишней

Gatavs корж izliekam uz cepešpannas, выстланный pergamenta, un kuģis cepeškrāsnī.

Торт "Чудо" с вишней

Kūkas tiek cepti ĻOTI ĀTRI, laika pietiek tikai раскатку nākamā. Tāpēc nav медлим un раскатываем otro корж.

Торт "Чудо" с вишней

Tikmēr pirmā корж jau ir gatavs, izņemam, izliekam uz plašu ēdiens, dodam atpūsties un «pieķerties».

Торт "Чудо" с вишней

Kamēr cep kūkas — размораживаем ķiršus (ja tā ir sasaldēta)

Торт "Чудо" с вишней

Gatavas kūkas izliekam uz otru.

Торт "Чудо" с вишней

Tiklīdz visas kūkas ir gatavi — ķeramies pie krēmam. Olas взбиваем ar cukuru, pievienojam vanilīns (pēc vēlmēm), un miltus. Labi pārmaisām blenderi, lai nebūtu graudiņiem, pielej pienu, labi pārmaisām (var arī ar blenderi), переливаем viss толстостенную katlā un, nepārtraukti maisot, vārām, līdz sabiezē. Noņemam no uguns, pievienojam eļļu, ja vārīšanas laikā izveidojušās kamoliņi — risinām problēmu atkal blenderi.

Торт "Чудо" с вишней

Пропитываем kūkas, saldo ūdeni vai sīrupu

Торт "Чудо" с вишней

Izkārtojam uz pannas, lai pagatavotu iemērc корж, sasmērējam tās ar krēmu un izliekam ķiršu jauktā secībā.

Торт "Чудо" с вишней

Likt ķiršus uz katru biskvīta kārtībā, kas atšķiras no kārtības novietota ķiršu iepriekšējā smilšu mīklas.

Торт "Чудо" с вишней

Veidojas kūka apziest ar krēmu, no augšas izlikt ķiršu jauktā secībā, pēc vēlēšanās var izrotāt ar augļiem, putukrējumu, bezē… vispār, kā pasaka priekšā fantāzija!
Saglabāt 6 stundas telpā, pēc tam ledusskapī.

Торт "Чудо" с вишней

Šī kūka griezumā

Торт "Чудо" с вишней

Bet tas ir to gabaliņu!

Labu apetīti!

READ  Cepumi ar pareģošanu

Добавить комментарий