Kūka «Izdevās»

Торт "Загляденье"

Šī kūka ir gatava dzimšanas dienā savai vīramātei, par pārsteigumu viņa to novērtēja! Vakars izdevās!!
Kūka sanāk maiga, ar mēru salds un ļoti brīvdienu!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Izdevās»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1 artā.

  • Vistas olas (3 mīklas, 3 olbaltumvielu bezē, 3 olas dzeltenumi, krēms) — 6 gab

  • Cukurs (100 mīklu, 120 bezē, 80 krēms) — 300 g

  • Vaniļas cukurs (bezē) — 10 g

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 10 g

  • Sviests (krēms) — 200 g

  • Rieksti (valrieksti, mandeles, zemesrieksti ar savu garšu. Прокалить — bezē un apdares kūka) — 250 g

  • Rozīnes (sauja ar bezē) — 50 g

  • Pienu (krējumu) — 200 ml

  • Konjaks (krēms) — 1 ēd. k.

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (man nebija rozīņu, es paņēmu visu, flīzes un накапала bezē
    )

    100 g

  • Saldais krējums — 250 ml

Recepte «Kūka «Izdevās»»:

Торт "Загляденье"

Gatavojam bezē:
Взбиваем baltumus, pakāpeniski подсыпая cukuru, līdz cietām virsotnes. Ar karoti vai šļirci izliekam 15 безешек uz pergamenta (labāk vairāk! tie var salauzt vai ne nodzīvot līdz montāža kūka :)))
Pievienot vāveres un rieksti ar rozīnēm un liek ar karoti uz iepriekš definēta apli uz pergamenta formas kūka.
Cep 2 stundas, ja temperatūra ir 100°c. pēdējo pusstundu посматривать, un tad var iet slikti! Atkarīgs no jaudas krāsns.
p.s. Bezē uzņemt, izmantojot no papīra, kad atdziest, ja pielips, tad var nedaudz samitrināt ar papīru, un tas ir viegli aizies.

Торт "Загляденье"

Darām biskvīts:
Sākam putot 3 olas un pakāpeniski ieliet cukura, kad putas kļūs gaišāka, подсыпаем miltus, galvenais — lai nav nogalināt! Выливаем mīklu formā un kuģis cepeškrāsnī uz 35-45 min pie 170°C.
Gatavību pārbaudīt sērkociņu. Gatavu cepumu atdzesē un pārgriež uz diviem slāņiem.

Торт "Загляденье"

Krēms: olas Dzeltenums, piens, cukurs, samaisa un uzkarsē, maisot vāra, atdzesē.
Mīkstu sviestu sakuļ ar vaniļas cukuru un pa 1 ēdk. liet atdzisušais krēms, pastāvīgi jaukšanai. Beigās pievieno brendiju.
Montāža:
Biskvīts smērējam krēmu, virsū noliek bezē un smērējam to putukrējumu, tad atkal biskvīta, smērējam virsū krēmu, bet malās saldo krējumu un pārkaisa ar novada прокаленными riekstiem. No augšas es полила šokolādi, kausētu ūdens vannā ar 3 ēdamkarotes piena. Apveltījis no augšas безешками.

Торт "Загляденье"

Griezumā, un šajā procesā ēšanas, tikko paguvu сфоткать 🙂

READ  Lieliska jaungada deserts-Zemenes sniegā

Добавить комментарий