Kūka nu gandrīz Kijevas

Торт  ну почти Киевский

Awesome gardu kūku. Vienmēr iet uz «urā». Viens «bet»: katru корж žāvēt cepeškrāsnī 100 grādos 6 -8 stundas.

Sastāvdaļas, lai «Kūka ir nu gandrīz «Kijevas»»:

  • Vistas olas (olbaltumvielas testu — 5 gab uz katru корж; dzeltenumi — krēms) — 10 gab

  • Cukurs — 3 artā.

  • Rieksti (jebkādi, valrieksti vai lazdu rieksti) — 2 artā.

  • Kartupeļu ciete — 2 ēd. k.

  • Sviests — 600 g

  • Kakao pulveris- 1 пач.

  • Sāls (teicami uzsver garša cukura) — 1/5 tējk.

  • Piens (govs) — 2/3 artā.

Gatavošanas laiks: 1440 minūtes

Recepte «Kūka ir nu gandrīz «Kijevas»»:

Торт  ну почти Киевский

Baltumus atdalīt no dzeltenumiem.

Торт  ну почти Киевский

Sakuļ курутую putas ar glāzi cukura. Laikā, sakultu olas baltumu pievieno sasmalcinātus riekstus, sajauc ar ēdamkaroti cietes.

Торт  ну почти Киевский

Cepešpanna, pārklāj ar foliju.

Торт  ну почти Киевский

Izvietojiet olbaltumvielas.

Торт  ну почти Киевский

Izlīdzina.

Торт  ну почти Киевский

Likt cepeškrāsnī. Man elektriskā, tāpēc es lieku uz 100 grādiem, apakšējā sildīšana plus ventilators. Корж cep 6-8 stundas. Gatavs корж izskatās, lūk, šādi.

Торт  ну почти Киевский

Торт  ну почти Киевский

Tāpat sagatavojam otro корж.
KRĒMS:
10 dzeltenumiem sakuļ ar nokaitētām стаконом cukura.
Pienu uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai un sajauc ar kakao. Nedaudz atdzesē un pievieno sakultu olas dzeltenumus. Vāra ūdens peldē 20 minūtes, pastāvīgi maisot. Atdzesē. Pievieno 600 g mīksta sviesta un saputo. Перемазать kūkas.

Торт  ну почти Киевский

Ļaut krēmam glazūrai un izrotāt.

Корж:
— 5 olbaltumvielu;
— 1 glāze cukura;
— 1 glāze sasmalcinātu riekstu;
— sāls uz naža galiņa;
— cieti.

Krēms:
— 10 dzeltenumi;
— 1 glāze cukura;
— paciņa kakao (es ņemu «Zelta etiķeti» vai «Sudraba marķējums»). Nekādas šķīstošo kakao!!!!!!
— eļļa — 600 grami.

READ  Кефирные kūku ar persikiem

Добавить комментарий