Kūka «Piedzēries «сеМАЛИНА»

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Ļoti maigs, negaidītu garšu desertu. Kombinācija ar šampanieša, aveņu un šokolādes vienkārši nevienu neatstās vienaldzīgu. Ienāciet, apsolu — būs garšīgi

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Piedzēries «сеМАЛИНА»»:

  • Kviešu milti / Milti: 40 g

  • Семолина — 80 g

  • Cukurs — 300 g

  • Avenes (saldētas) — 500 g

  • Citrons — 1 gab

  • Sviests — 25 g

  • Vaniļa — 16 g

  • Ieraugu testu — 8 g

  • Šampanietis — 600 g

  • Saldais krējums (33-35%) — 400 g

  • Želatīns — 40 g

  • Ciete, kartupeļu — 20 g

  • Šokolāde — tumša- 50 g

  • Vistas olas (3 бисквитной pamati, un 4 dzeltenumu krēmu no šampanieša) — 7 gab

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Piedzēries «сеМАЛИНА»»:

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Gatavojam produktus бисквитной pamati

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Formu smērējam sviestu un miltiem припыляем

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Olbaltumvielas взбиваем līdz stipro virsotnes, tad pakāpeniski pievienojam 50g cukura, взбиваем, līdz masa kļūst gaisa izcili stingru masu

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Sviests взбиваем ar 50g cukura, dzeltenumiem, ванилином, citrona miziņu

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Uzmanību! lāpstiņu sajaucam dzeltenumus ar baltumiem

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Pievienojam просеянные 40g miltu, 40g семолины un ieraugu. Visi uzmanīgi pārmaisām

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Выливаем formu un выпекаем 15 minūtes temperatūrā, kas 180-200 krusa.

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Взбиваем avenes ar 100g cukura un пакетиком vanilīna, pievienojam iepriekš замоченные 20g želatīna.

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Formu застилаем pārtikas plēvi, ievietojam atdzisušais biskvīts, pārlejam ar purpura starpslāni un nosūtām uz заморозку minūtes 30

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Gatavojam putas no šampanieša

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Sajaucam 100 g cukura, 4 olas dzeltenumi, ciete un 40g семолины, sula no pus citrona

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Выливаем uz желтковую maisījums šampanietis, cepums, переливаем maisījumu katliņā un uz lēnas uguns pastāvīgi maisot novedam līdz vārīšanos un vārām 2-3 minūtes, līdz sabiezē

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Взбиваем atdzesētu saldo krējumu līdz stipra putas, размачиваем vēl 20g želatīna

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Ievadiet želatīnu vēl karsto masu ar šampanieti, охлаждаем līdz istabas temperatūrai un вмешиваем saldo krējumu

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Gatavu krēmu no šampanieša iemaisam uz sastingušais slāni un purpura virskārtas un nosūtām заморозку. Man pietika 2 stundām uz balkona (mums ir šodien, -10)

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Kamēr mūsu kūka sastingst, darām rotājums no karstās šokolādes. Pusi no flīžu liekam maisiņā, опускаем verdošā ūdenī uz 2 minūtēm noņemam, darām мааааленькую caurumā un zīmējam rotas. Es ar šo nodarbojos pirmo reizi, sanāca pietiekami корявенько)))
Pilnībai nav robežu

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Nu lūk, un gatavs. Sagriežam gabaliņos, kuriem priecājas muti un dvēsele, rotā aveņu, piparmētru un mūsu художествами no šokolādes

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Ar svētkiem! Spožas idejas, labu garastāvokli

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

Garšīgs traktēti. Labu apetīti)))

Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"
Торт "Пьяная "сеМАЛИНА"

READ  Kūka "Groziņš, lai Valentīndienas"

Добавить комментарий