Malai

Малай

Deserti reti lietderīgi — bet tas kā reizi ir tas gadījums, kad ne tikai garšīgs, bet arī veselībai ir tieši!

Sastāvdaļas, lai «Malai»:

  • Putraimi kukurūzas — 300 g

  • Piens — 2 artā.

  • Ūdens (+ 3 ēdk. rauga) — 3 artā.

  • Cukurs — 5 ēdk.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ābols ((pēc vēlmēm) mērcei) — 500 g

  • Cukurs(pēc izvēles) mērcei) — 200 g

  • Citrons

    ((pēc vēlmēm) mērcei — pusīte)

  • Raugs (sausais) — 1 tējk.

  • Vanilīns

    (šķipsniņa)

  • Augu eļļa

    (iesmērēt formu + milti slikti)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Malai»:

Малай

Vispirms jums ir nepieciešams izvārīt kukurūzas putraimus. Lai to izdarītu, novedam līdz vārīšanos 3 tases ūdens un pamazām ielej verdošu ūdeni putraimus, pastāvīgi maisot, — vārām 7-10 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam вливаем 2 glāzes piena, novedam līdz vārīšanos un maisot vāram vēl 5 minūtes. Putraimi ir распариться, bet tekstūra šai крупки saglabāsies (atgādina kaut ko blīvuma пшенную putra, garša, protams, ir cita).

Iebērt putru lielā bļodā un ļaujiet tai atdzist. Putra būtu mīksta, sulīga, bet ne šķidru!
Kamēr putra atdziest, ielej rauga 3-mani ēd.k. silta ūdens, un ļaujiet tiem izšķīst. Sagatavojiet cepamā — iesmērējiet ar eļļu un kā ir присыпьте miltiem. Var paņemt kādu skaistu keramikas formu un pasniegt tieši to, derēs arī silikona.

Малай

Kad putra ir atdzisusi, var gatavot tālāk — noslaucīt noslaucīt olas 3 ēdamkarotes cukura masa ir labi kāpt.

Малай

Pakāpeniski (3-4 saņemt ievadiet sakultajā olu masā putra, pievienojiet raugu. Viss, kas jums ir nepieciešams rūpīgi вымесить lāpstiņu.

Малай

Iebērt masu jau sagatavotu iesnieguma formu (man slāņa biezums ir apmēram 5 cm) un labi izlīdzināt lāpstiņu. Virsmai jābūt līdzenai. Zāģējam uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī. Man malai pavadīja cepeškrāsnī 35 minūtes, bet labāk vēl un orientējieties uz румяную garoza.

Малай

Līdz malai cep — ir laiks nodarboties ar mērci. Recepšu pie viņa neiet mērce, bet man šķiet — tas būs ļoti aktuāli. Viņš dod skābumu, kas оттенит garšu, sulīgumu un bagātinās piparkūkas. Mērcei es paņēmu 500 g ābolu — izņemiet serdi un sagrieziet daiviņās. Iebērt katliņā, aizbērt ar cukuru un pievienojiet citrona šķēli un vienu tējkaroti citronu sulas. Uz lēnas uguns pavāra, lai ābols kļuvis mīksts, bet nav zaudējusi formu (minūtes 10-15) un izslēdziet.

Малай

Gatavs malai dabūt, ļauj mazliet atdzist (minūtes 5). Izņemiet no formas un pārkaisīt ar pūdercukuru. No augšas izlikt daiviņas припаренных ābolu no mērces. Izrotā ar piparmētru lapiņām, melisas vai salvijas.

Малай

Iesniedzot katru gabaliņu apliet ar ābolu mērci, var medu — малаю ielej krūzītē pienu. Labu apetīti!

Малай

READ  Marcipāna kūka

Добавить комментарий