Salds рисец/Arroz doce

Сладкий рисец/Arroz doce

Ļoti populārs deserts Portugālē — rīsi ar pienu un kanēli. Gatavota kā mājās, tā arī restorānos.
No pirmā acu uzmetiena var показатся piena putru, bet tā nav.

Sastāvdaļas, lai «Sweet рисец/Arroz doce»:

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

  • Kanēlis (uz irbulīšiem) — 4 gab

  • Piens — 1 l

  • Rīsi (īsā) — 1 artā.

  • Vistas olas — 2-3 gab

  • Citrona miziņu

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Sweet рисец/Arroz doce»:

Сладкий рисец/Arroz doce

Sastāvdaļas

Сладкий рисец/Arroz doce

Pārklāti katlā rīsus, кидаем kanēļa standziņas un miziņu (smalki срезанную ar pusi no citrona). Pārlejam ar 2 glāzēm ūdens un liekam uz uguns vāra.

Сладкий рисец/Arroz doce

Šajā laikā liekam uz uguns piens, novedam līdz vārīšanos.

Сладкий рисец/Arroz doce

Vāram rīsus līdz gandrīz gatavībai. Jābūt приблительно tā

Сладкий рисец/Arroz doce

Pēc tam katlā ar rīsiem вливаем kartupeļus, pienu un labi samaisa. Novedam līdz vārīšanos. Vārām 10 minūtes.
Pēc tam izņemam kanēli un miziņu (tie mums vairs nav nepieciešams)

Сладкий рисец/Arroz doce

Pielej 1/3 burkas сгущенки, vārīšanas rīsus.
Masa sāks загустевать. Turpinām vārīt līdz gatavībai, rīsiem.

Сладкий рисец/Arroz doce

Man sanāca tā. (Bet, ja kāds mīl biezāka, tad vārām vēl ilgāk).
Pievienojam pārējo сгущенку (2/3 no bankām) un labi pārmaisām

Сладкий рисец/Arroz doce

Tad atdalām dzeltenumus no baltumiem.
Перемешивам dzeltenumus līdz viendabīgas masas un pamazām вливаем rīsi, uzreiz maisot, lai dzeltenumus nav свернулись

Сладкий рисец/Arroz doce

Labi взбиваем olbaltumvielas (cukuru nepievienot!!)

Сладкий рисец/Arroz doce

Pievienojam saldo olbaltumvielas, rīsi un uzmanīgi pārmaisām

Сладкий рисец/Arroz doce

Раскладываем formās

Сладкий рисец/Arroz doce

Pārkaisa ar kanēli (ir daudz labāk, bet kam nepatīk, var bērt), liekam ledusskapī līdz pilnīgai dzesēšanas.

Labu apetīti!

READ  Tieši deserts Odziņa " -Иринка

Добавить комментарий