Un vēl viena recepte клубничного desertu. Šo recepti Aleksandra Селезнева.
Sastāvdaļas ar «Slotiņu zemeņu kūkas»:
-
Kārtainās mīklas — 1 пач.
-
Proteīns, olas — 1 gab
-
Cukura (50 g — mīklu, 140 g — krējums) — 190 g
-
Kokosriekstu skaidiņas (pēc vēlēšanās (50g — mīklas, 100 g — krējums)) — 150 g
-
Želatīns (krēms) — 18 g
-
Zemenes (svaigas, krēms) — 700 g
-
Citrons (sula un miziņa, krēms) — 1 gab
-
Jogurts (dabīgais, vai biezpienu, krējumu) — 300 g
-
Saldais krējums (35%, krēms) — 500 ml
Gatavošanas laiks: 200 minūtes
Skaits porcijas: 8
Recepte «Slotiņu zemeņu kūkas»:
Mīklu izrullējiet 2 taisnstūra, iesmērē ar olbaltumvielām, pārkaisa ar cukuru un kokosriekstu skaidiņām. Es aizstāj skaidām sezama sēklām.
Cept kūkas 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Veicam krēms. Замочим nelielā daudzumā ūdens, 12 g želatīna. Нарежем kubiņos 150 g ogu.
Pārējās ogas измельчим biezeni ar 60 g cukura, sulu un miziņu no citrona. Želatīnu izšķīdina un pievieno клубничному biezeni.
Es izmantoju krēmu, nevis jogurts, lūk, tāda franču biezpienu. Sajauc jogurtu (vai biezpienu), kokosriekstu (pēc vēlēšanās) un cukurs. Izšķīdina atlikušo želatīnu un sajauc ar jogurtu.
Saldo krējumu saputo.
Pusi saldā krējuma pievienot zemeņu biezeni.
Otru pusi saldā krējuma pievienot jogurta krēms.
Uz pirmo корж izlikt zemeņu krēmu un apkaisa ar pusi sagrieztas ogas.
Izlikt jogurta krēmu un pārkaisa ar atlikušajām ogām.
Pārklāj ar otru коржом un ledusskapī uz 3 stundām.
Sastingušais kūku sagriež porciju un rotā ar putukrējumu un veselām zemeņu ogām.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/446316.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/446316.jpg[/img][/url]
Ja jums vēl ir palikusi svaigas zemenes, ļoti iesaku izbaudīt šo viegli pagatavojami un ļoti gardu desertu!
