Cepumi «Anzac» ar saulespuķu sēklām un ingveru

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Cepumi ANZAC/ANZAC — saldie cepumi, populāra Austrālijā un jaunzēlandē, gatavots no auzu pārslas, miltus, kokosriekstu, cukuru, eļļas, gaišo sīrups, sodas un vārīta ūdens. Cepumi ANZAC izsenis asociējas ar austrālijas un jaunzēlandes армейским korpusu (ANZAC), kas izveidots, laikā Pirmā pasaules kara.
Pastāv vairākas teorijas par laika izcelsmes ANZAC cepumu, bet galvenais tiek uzskatīts par sākuma periodā pēc Pirmā pasaules kara, 1914 -1915 gados. Pastāv uzskats, ka cepumi bija izdomāts paši karavīri no tā ir ēdināšanas iestāde, kas bija zem rokām, tādā veidā viņi mēģināja atdzīvināt savu trūcīgs pārtikas ēdiens. Bet vairākums tomēr uzskata, ka radītāji cookie kļuva austrālijas un jaunzēlandes sievietes, kas izveidoja to par savu mīļāko tādam, lai tas spētu pārcelt ilgo ceļu uz priekšu.
Portālā ir recepte ANZAC cepumu, bet, tā teikt, bāzes. Mans – ar piedevām. Cepumi ir ļoti garšīgi un nav ļoti līdzīga tradicionālā auzu, piemīt nedaudz citu struktūru, jo nesatur olas, acīmredzot.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Anzac» ar saulespuķu sēklām un ingveru»:

  • Sēklas saulespuķu (1/2 artā., mizoti, izdedzis) — 75 g

  • Kviešu milti / Milti (3/4 artā.) — 115 g

  • Ingvers (malts) — 1 tējk.

  • Auzu pārslas (1 1/2 artā.) — 165 g

  • Cukuru (3/4 artā.) — 165 g

  • Kokosriekstu skaidiņas (1/2 artā.) — 45 g

  • Ūdens (karsts ūdens) — 2 ēd. k.

  • Sīrupu (vai medu) — 1 ēd. k.

  • Soda 1 tējk.

  • Sviesta (kausēta) — 125 g

Recepte «Cookies «Anzac» ar saulespuķu sēklām un ingveru»:

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 krusa.
Izsijāt miltus un ingvers lielā bļodā.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Pievienot saulespuķu sēkliņas, auzu pārslas, cukuru un kokosriekstus. Labi samaisiet.
Tā vietā sēklas var izmantot jebkurus riekstus. Sākotnēji to nepieciešams novārīt un sakapā.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Savienojiet to ar verdošu ūdeni, melase (vai medu) un sodas. Viss ir зашипеть.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Savienojiet to ar sviestu.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Pievienojiet eļļas maisījumu uz sausas un rūpīgi вымешайте mīklu.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Garoziņu, застеленном ar cepamo papīru, izveido cepumi: izlieciet pa 2 tējk. testa virsu uz 3 cm attālumā viens no otra, nedaudz придавливая no augšas.
Cep uz sakarsēta krāsnī 13 minūtes, ja vēlaties saņemt mīksts cepumi, un 16 minūtes, ja kraukšķīgs.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Atstājiet uz pannā uz 5 minūtēm un pēc tam pilnībā atdzesējiet uz grila).
Cepumus var uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī 1 nedēļu.

Печенье "Анзак" с семенами подсолнуха и имбирем

Labu apetīti!

READ  Šis sporta veids cepumi no Леши un Aleksandra

Добавить комментарий