Deserta glāzē

Десерт в бокале

Daudzslāņu deserts glāzē, lai īpašos gadījumos. Citrona kurdu, smilšu mandeļu skaidiņas, zemeņu želejas un maigā smiltsērkšķu putām

Sastāvdaļas, lai «Deserta glāzē»:

  • Kviešu milti / Milti — 25 g

  • Cukurs ir brūns (universāls TM «Мистраль») — 275

  • Sviests — 125 g

  • Citrons — 2 gab

  • Vistas olas — 2 gab

  • Zemenes — 300 g

  • Smiltsērkšķis — 300 g

  • Mandeles (mandeļu skaidiņas) — 25 g

  • Želatīns — 20g

Recepte «Deserta glāzē»:

Десерт в бокале

Lai sāktu sagatavot citrona kurdu. Mums ir nepieciešams, lūk, šie pārtikas produkti — 2 citrona, sviests-100 g, cukurs ir brūns, universāls TM «Мистраль» 150 g, 2 olas.

Десерт в бокале

Sarīvē miziņu ar diviem citroniem

Десерт в бокале

Izspiež sulu no citroniem, ļauj ievilkties 30 minūtes un izkāš.

Десерт в бокале

Izkausē sviestu un pievieno citrona sulu

Десерт в бокале

Tad pievieno brūno cukuru, maisa, likt uz plīts uzkarsē, maisījums ir uzvārīties.

Десерт в бокале

Olas nedaudz uzkult ar vainadziņu, plānā strūklā ielej maisījumu (lai sāktu maisījumu nedaudz sāli un piparus), labi samaisa un vēlreiz uzkarsē.

Десерт в бокале

Pēc tam noslaucīt maisījums noslaucīt vai ar mikseri uz maza ātruma, krēms ir загустеть, bet palikt viegli.

Десерт в бокале

Gatavojam smilšu-mandeļu mīklas. Miltu 25 g, 25 g mandeļu skaidiņas, brūna cukura 25 g sviesta 25 g rūpīgi izmaisiet

Десерт в бокале

Gatavu mīklu ietin vienreizējā iepakojuma vai pārtikas plēvi, nolikt saldētavā. Pēc tam подмороженное mīklu sarīvē uz sakņu rīves un nosusina uz микроволновке vai cepeškrāsnī. Es подсушивала uz stikla vāka, 3 minūtes, pēc tam visi перемешивала un vēl 2 minūtes. Nav пересушите.

Десерт в бокале

Citrona kurdu salejiet uz porciju glāzes (skaitiet jūsu viesiem), no augšas noberiet ar smilšu mandeļu sniedziņu un novietojiet aukstumā

Десерт в бокале

Gatavojam nākamo kārtu zemeņu želejas. Šeit viss ir diezgan vienkārši. Šajā zemenes всыпаем 100 g brūno cukuru un vārām pāris minūtes, līdz izšķīst cukurs.

Десерт в бокале

Zemenes notīra caur sietu (šajā gadījumā želejas būs bez sēklām), pievieno iepriekš размоченный želantīns 10 g un uzmanīgi pārmaisām. Iegūto masu nedaudz atdzesē un lej to pašu porciju vīna glāzes.

Десерт в бокале

Nu un tagad smiltsērkšķu putām. Uz smiltsērkšķus arī pieber 100 g brūnā cukura «Мистраль», vāŗit pāris minūtes, līdz izšķīst cukurs.

Десерт в бокале

Iegūto masu izberzt caur sietu un pievieno iepriekš замоченный želantīns 10 g, uzsildīt vēl minūtes divas, bet ne ļaut uzvārīties

Десерт в бокале

остывшую maisījums взбиваем ar mikseri apmēram 20 minūtes. Sanāks gaisa putas.

Десерт в бокале

Tagad var savākt pilnīgi mūsu deserts — apvalks, smiltsērkšķu putām. Nolikt ledusskapī, lai pilnīgas sacietēšanas. Smiltsērkšķu mousse iznāca un vēl pāris вазочек))

Десерт в бокале

Десерт в бокале
Десерт в бокале
Десерт в бокале

READ  Jaungada cepumi "Сильвестринки"

Добавить комментарий