Deserts tēju ar финиками

Десерт чайный с финиками

No dzērieniem vairāk par visu es mīlu tēju! Lai gan karstā, gan aukstā veidā. Un, kad man ir nozvejotas acīs deserta recepti, kur tēja var arī iekost, es, ilgi nedomājot, viņa ir gatava. Un palika apmierināta ar patīkamu tējas garšu!
Uzreiz teikšu, šajā recepte olu termiski neapstrādā. Tāpēc aicinu ieskatīties laimīgo ieguvēju māju (vai vismaz vienu несушки) vai cienītājiem paipalu olas.

Sastāvdaļas, lai «Deserts tēju ar финиками»:

  • Melnā tēja (liellapu) — 2 tējk.

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 1 ēd. k.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Sāls

  • Saldais krējums (33 procenti) — 200 ml

  • Datums (bez kauliņiem) — 125 g

  • Mandeles

    (ziedlapiņas)

  • Ūdens (karsts ūdens) — 250 ml

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Deserts tēju ar финиками»:

Десерт чайный с финиками

Tēju aplej ar verdošu ūdeni uz 5 minūtēm. Tad izkāš to un mērcēt tajā želatīnu.
Atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus rūpīgi saberž ar cukuru (daļu cukura es pametu, lai sakuļ olbaltumvielas) un šķipsniņu sāls. Sajauc ar šķīdinātu tējā желатином. Likt ledusskapī, lai sastingšanai.

Десерт чайный с финиками

Dateles ir jāmazgā, jāžāvē. Sagriež plānas sloksnes.

Десерт чайный с финиками

Baltumus saputo ar atlikušo cukuru līdz asām virsotnēm. Krējums arī rūpīgi sakuļ.

Десерт чайный с финиками

Kad želatīna masa sāk sasalt, akurāti un rūpīgi iemaisa saldo krējumu un olbaltumvielas.

Десерт чайный с финиками

Ieklāt креманку, pārmaiņus kārtu krēma un dateļu.

Десерт чайный с финиками

Rotā ar apceptiem mandeļu pārslām. Likt uz kādu laiku ledusskapī.

Labu apetīti!
Десерт чайный с финиками
Десерт чайный с финиками

READ  Kūka "Grāmata" vai "Šokolādes кипятке"

Добавить комментарий