Gaisa тарталетки

Воздушные тарталетки

Pazīstamo jaunā gaismā. Garšīgi un vienkārši. Ielūkojies…, Lai konkursa «Karaliene фуршета»

Sastāvdaļas, lai «Gaisa тарталетки»:

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Cukurs (+1 ēd. k, ogas) — 100 g

  • Vaniļas cukurs — 1 пач.

  • Asorti un ogu — 300 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 9

Recepte «Gaisa тарталетки»:

Воздушные тарталетки

Atsaldēt ogas.

Воздушные тарталетки

Baltumus ar cukuru un vaniļas cukuru sakuļ ļoti stāvas putas.

Воздушные тарталетки

Piepildīt konditorejas šprice ar olbaltumvielām. Un uz papīra cepšanas veido groziņu.

Воздушные тарталетки

Pasekot, lai slāņi uzputota olbaltuma bija bieza pietiekami, līdz 2 cm! Tas ir ļoti svarīgi! Ja донышко groziņus būs pārāk delikāts,-pildījums проломит to!
Un lai стеночках nebija atstarpes. Arī, lai pildījums ir aizbēgusi!

Воздушные тарталетки

Īstenot iepriekš piesilst līdz 150 gr krāsnī, samazinām temperatūru līdz 100 gr. un atstāt uz 30-40 min. Groziņus ir labi просушиться.

Воздушные тарталетки

Paņemiet gatavos groziņus un ļaut tiem atdzist uz papīra.

Воздушные тарталетки

Izspiest šprici rotas корзиночек un arī nosūtīt cepeškrāsnī, bet jau minūtes 15 un skatienu lai nav zaudējuši.

Воздушные тарталетки

Atdzisušās groziņus piepilda tieši pirms pasniegšanas (tāpēc, ka šajā variantā virskārtas satur lim. skābe un pietiekami daudz šķidruma, kas размачивают bezē, lūk, ja riekstiņi tur likt, tad var nebaidīties) ogu pildījumu un rotā.

Воздушные тарталетки

Es pildīju vēl un citrona krēmu.

Воздушные тарталетки

Un tad выкладывала ogas.

Воздушные тарталетки

Šeit ir vēl variants rotājumi…

Воздушные тарталетки

un vēl viens

Labu apetīti!

READ  Kūka", 1. Septembrī"

Добавить комментарий