Гречнево-kafijas cepumi

Гречнево-кофейное печенье

Es nesen solīja, ka noteikti gulēja eksperiments ar griķu miltiem un padalīšos ar rezultātiem maniem эксперимантов.
Докладываю: pirmo reizi pilnvaras ellē smilšu cepumi no griķu miltiem un rezultāts palika ļoti apmierināta, kā mani ģimenes locekļiem. Печенюшки sanāca ļoti maigs, kraukšķīgs un ļoti aromātiski. Griķu milti kaut kā īpaši sader ar kafiju maizes un šis duets rada ļoti interesantu garšu un aromātu.
Visus aicinu uz tēja ar печенькой!

Sastāvdaļas, lai «Гречнево-kafijas cepumi»:

  • Milti, griķu (nedaudz vairāk kā 1/2 artā.) — 85 g

  • Kviešu milti / Milti (1 artā.) — 160 g

  • Sviests (vai margarīns) — 250 g

  • Cukurs (1/2 artā.) — 100 g

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Kafijas dabīgo (malto) — 2 tējk.

  • Vanilīns

    (uz naža galiņa)

Recepte «Гречнево-kafijas cepumi»:

Гречнево-кофейное печенье

Sajaucam divu veidu miltus un vaniļas lielā bļodā. Отставляем.

Гречнево-кофейное печенье

Sviestu (vai margarīnu) vajadzētu uzsilt līdz istabas temperatūrai un kļūt par vieglu.
Savienojam to ar cukuru un sāli un samaisa reversa puse karoti vai mikseri līdz кремообразного (bet ne gaisa) statusu.

Гречнево-кофейное печенье

Pievienojam kafiju un salātiem līdz gludas.

Гречнево-кофейное печенье

Pēc tam eļļas maisījums izkārtojam traukā ar miltiem un rūpīgi pārmaisām, līdz masa kļūst mīksta mīkla. Var nedaudz помесить rokām, bet eļļa nedrīkst stipri sakarst no temperatūras roku. Mīkla būs ļoti mīksts, bet nedrīkst papildus pievienot miltus.

Гречнево-кофейное печенье

Veidojam plāceni un atstājam ledusskapī ne mazāk kā 2 stundas. Vēlams uz nakti).

Гречнево-кофейное печенье

2 stundas ieslēdzam cepeškrāsni uz 180 grādiem.
Ņemam daļu no mīklas un раскатываем labi miltiem nokaisītas virsmas galda slāni, biezums 3-5 mm Izgriežam печенюшки vēlamo formu. Uzreiz izliekam uz застеленный papīru cepešpannas. Jo ilgāk mīklu atrodas ārpus ledusskapja, jo grūtāk būs, lai saglabātu formu izstrādājumu. Tāpēc, ja mīkla kļūs mīksta, portatīvie izstrādājumi ar plašu nazi vai lāpstiņu.

Гречнево-кофейное печенье

Выпекаем augšējā līmenī cepeškrāsnī aptuveni 12-14 minūtes, vai līdz brīdim, kad novada sāks brūna. Uzņemam kopā ar papīru uz restēm un pilnībā atdzesē (karstā cepumi ir pārāk mīksts un var lūzt).
Pēc atdzišanas to var viegli noņemt cepumi ar papīra lāpstu… un iepriecināt sevi un ģimeni 🙂

Man sanāca 40 печенюшек diametrs apmēram 5 skatīt
Jauku tējas dzeršanu!
Гречнево-кофейное печенье

READ  Cepumi Spirāles

Добавить комментарий