Ievārījums aprikožu un plūmju rozā

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Skaista, ļoti aromātisks un garšīgs ievārījums sanāk rozā, plūmju un aprikožu. Augļi saglabā savu formu, nav развариваются, krāsa spilgti — dzintara. Абрикосово-pagatavot plūmju ievārījumu deg sauli jūsu вазочках.

Sastāvdaļas, lai «Ievārījums aprikožu un plūmju rozā»:

  • Aprikožu — 1 kg

  • Plūme — 1 kg

  • Cukurs — 2600 kg

  • Ūdens — 500 ml

  • Citronskābe citronskābe — 0,5 tējk.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Ievārījums aprikožu un plūmju rozā»:

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Ievārījums būs vajadzīgi veseli augļi rozā, plūmju un liela, nav мятого aprikozes.

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Augļi plūmes un aprikozes attīrīt no плодоножек, noskalo, sadala daiviņās, nolikt kārtām traukā, vārot ievārījumu. Man ir panna no nerūsējošā tērauda, ar biezu dibenu.

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Gatavojam sīrupu. Par katru kg ņemam pa 1300 grami cukura un nedaudz vairāk граненого glāzes ūdens. Kopā: cukura, 2 kg 600 g., ūdens — 500 ml Cukurs -smiltis iebērt katlā, pievienojam ūdeni, liekam uz klusu, uguns, un nav virzāmies prom pirms beigām, lai pagatavotu sīrupu, tā kā obligāti samaisa un kontrolēt procesu, vārot sīrupu. Pēc vārīšanās attīrām sieniņas podi un turpinām maisīt sīrups. Gatavību nosaka pēc resnās strūklas no karotes. Cukurs dažādu šķirņu un ražotāju. Man vārīšana sīrupa ieguva apmēram 15 minūtes pēc vārīšanās. Sīrups ir gatavs, pievieno о5, tējk. citronskābes un maisa.

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Augļi pārlejam ar karstu sīrupu un atstāj uz 5-7 stundas, lai impregnēšana. Pēc šādas procedūras augļus jau nav развариваются.

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Pēc impregnēšanas liekam pannā uz lēnas uguns, periodiski, un ir ļoti uzmanīgi, помешиваем augļus koka karoti vai lāpstiņu. Pēc vārīšanās ievārījums ir вариться apmēram 3-5 minūtes, aptverot visas puses ietilpības kluss, бурлящим atslēgu. Izslēgts uguns, отставим malā arī uz 5-7 stundas, lai atkārtoti piesātinātu augļu cukura sīrupu. Tikai brūvēt augļu, ar vārot проделываем divas reizes un karstā veidā разливаем (arī uzmanīgi) баночкам. Закручиваем kā консервацию ilgstošai uzglabāšanai ārpus ledusskapja. Var neslēgt ar vakuuma vāciņiem un uzglabā ledusskapī. Gatavu ievārījumu priecēs ar savu skaisto янтарно-rozā krāsā un ar lielisku garšu. Tas ir brīnišķīgs deserts ar veseliem plūmēm un aprikožu kļūs par desertu-mīlulis jūsu ziemas rakstāmgalda. Ievārījums saglabā aromātu un garšu svaigu augļu un ziemā atgādinās saulaina vasara.

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Lūk, piemēram, целенькие augļus янтарном sīrupā. Jauku tējas dzeršanu!

READ  Cepumi Garšīgi fantāzijas

Добавить комментарий