Kails kūka uz «viens-divi-trīs»

Izmērs mīklu, divi-saldā krējuma krēms, trīs-citrona kurdu.
Lielisks garšas kombinācija бруснично-šokolādes kūkas ar krējuma krēmu un liekam курдом iepatiksies pat pašiem picky сладкоежкам! Kā torti skaista un viegla izpildījumā!:)

Sastāvdaļas, lai «Kailais kūka uz «viens-divi-trīs»»:

Mīklu

Cukurs — 1 artā.
Vistas olas — 2 gab
Citrona miziņu — 1 tējk.
Skābais krējums — 1 artā.
Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.
Kviešu milti / Milti (+/-) — 1 artā.
Brūklenes (пюрированная ) — 30 g
Šokolādes piena / Šokolāde (izkususi ūdens peldē) — 50 g

Krēms

Saldais krējums (33%) — 150 g
Siers, krējums — 150 g
Pūdercukurs — 50 g

Lemon kurd

Citrons (izspiest sulu) — 1 gab
Cukurs — 75 g
Vistas olas — 1 gab
Dzeltenumu olas — 1 gab
Sviests — 25 g
Citrona miziņu — 0.5 tējk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kailais kūka uz «viens-divi-trīs»»:

Mīkla.
Sakuļ olas ar cukuru.
Savukārt, jaukšanai pēc katras sastāvdaļas pievienojam miziņu, krējumu, sodu dzēstie etiķi, brūklenes, izkususi šokolāde, pakāpeniski miltus.

Разливаем mīklu 3-m formām (man ir 16 cm) un выпекаем, kad 180 ° C 30 minūtes (gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo). Gatavas kūkas atdzesē uz režģa, un pēc tam nosūtīt ledusskapis.

Citrona kurdu.
Sula no viena citrona sajauc ar cukuru. Noslaucīt sakuļ 1 olu un olas dzeltenumu. Sajauc olu un citrona maisījumu. Ielej katliņā, pievieno plūmes. eļļu un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē (5 minūtes).
Noņem no uguns, pievieno miziņu, samaisa, uzliek vāku (lai neizveidotos plēvīte). Pilnībā atdzesēt un ielikt ledusskapī.

Krēms.
Взбиваем krējuma sieru ar pūdercukuru. Pakāpeniski вливаем krējums. Turpinām putot, līdz sabiezē. Liekam ledusskapī kā viss pārējais.

Kad cepumiem un krēms ir labi охладятся (1,5-2 stundas), uzklāj krēmu uz cepumiem (ne galīgi! katram atsevišķi!) un atkal liekam ledusskapī.

Ir jāgaida, kamēr krēms уплотнится. Kad tas notiek, var savākt kūka!:) 2 коржа uzklājam kurdu, liekam vienu uz otras un uzklājam trešais.

Dievinu augstus kūkas! Pieņemsim, ka tas ir mazs, bet galvenais — liels!:) Sanāk ļoti skaisti!)
Rotā pēc izvēles (izmantoju atlikušo brūklenes un pūdercukuru)

Lūk, tāda ir skaistums sanāk!