Сhokladbollar — zviedru šokolādes bumbiņas

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Šīs šokolādes bumbiņas-kūkas ir ļoti līdzīgi krievijas kartupeļus, tikai tā vietā, бисквитной drupatas vai cepumu zviedri izmanto auzu pārslas. Es pirmo reizi izmantoja pārslas tādā veidā un biju ļoti patīkami pārsteigta garšu — bumbiņas man atgādināja graudaugi batoniņu, kas man kaut kā pirku aptiekā.

Sastāvdaļas, lai «»Сhokladbollar» — zviedru šokolādes bumbiņas»:

  • Auzu pārslas (kas nav atkarīgi no alus, tipa Ekstra) — 2 artā.

  • Šokolāde — tumša- 50 g

  • Cukurs — 150 g

  • Sviests (mīksto) — 90 g

  • Kafija šķīstoša — 1 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 g

  • Посыпка konditoreja

Recepte», «Сhokladbollar» — zviedru šokolādes bumbiņas»:

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Auzu pārslas, cukuru un eļļu, нарезанное gabaliņos, ievieto pārstrādātāju un rūpīgi sajauc.

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Šokolādes sagraut gabaliņos un izkausē ūdens peldē. Es to darīju mikroviļņu krāsnī. Karstā masā, pieber kafiju un vaniļas. Rūpīgi samaisa. Granulu kafiju labāk būtu iepriekš раскрошить, un tad viņš ļoti nelabprāt растворялся šokolādē.
Vispār Сhokladbollar šokolāde nav kurināts āra, bet натирается uz rīves un sajauc ar galveno masu. Arī tikās recepte, kur nevis šokolādes izmantots kakao pulveri.
Bet man масляно-auzu masa šķita nepietiekami plastmasas, un es nolēmu spēlēt droši un растопила šokolāde.

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Šokolādes-kafijas maisījumu pārlej pārslas un kārtīgi samaisa. Ar rokām, смоченными ūdenī, сформовать nelielas bumbiņas un apviļā tos konditorejas посыпке vai kokosriekstu skaidiņās.

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Ielieciet bumbiņas aukstumā uz 2-3 stundām.

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

Var liet kafiju un угощаться:)

Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики Сhokladbollar - шведские шоколадные шарики

READ  Deserts sarkangalvīte

Добавить комментарий