Somu ogu zupa

Финский ягодный суп

Recepte šo ēdienu ir publicēta vietnē 2008 lietotāja Inese sauc par «Somu ogu zupa» un иллюстрирован mani akcijas ietvaros «Krāsošana».

Intriģējošs nosaukums «Somu ogu zupa» — tas nav nekas cits, kā ir pazīstams mums visiem no bērnības ir ķīselis. Šajā variācijas viņš облагорожен pievieno vīnu, garšvielām un putukrējumu.

Sastāvdaļas, lai «Somu ogu zupa»:

  • Ogas (svaigas: zemenes, avenes, jāņogas, dzērvenes) — 750 g

  • Baltais vīns pussaldais (vai saldais) — 1 artā.

  • Kanēlis (zizlis) — 1 gab

  • Cukura (vai pēc garšas), 2,5 ēd.k.

  • Ūdens — 2 artā.

  • Saldais krējums

    (saldo; dekorēšanai)

  • Ciete (jebkurš) — 2 ēd. k.

Recepte «Somu ogu zupa»:

Финский ягодный суп

Dažas skaistas ogas izvēlēties dekorēšanai.
Ja jūs izmantojat saldētas ogas, ieliec to kastrolī, pārlej ar ūdeni (atstāt pusglāze ūdens vaislas cietes) un novediet līdz vārīšanos. Tad pievieno cukuru, kanēli un vīnu un поварите 5 minūtes uz nelielas uguns.
Ja jūs izmantojat svaigas ogas, tad uzreiz sajauc to ar ūdeni un vīnu, pievienojiet cukuru un kanēli. Pēc vārīšanās vāriet 5 — 10 minūtes, līdz ogas kļūst mīkstas.
Es veicu zupa no zemenēm. Manuprāt, pret zemenēm vairāk pienāca būtu vaniļa, nekā kanēlis. Un vēl, man likās, cukura par maz. Droši var ņemt divas reizes vairāk.

Финский ягодный суп

Noņemiet no uguns un ar blendera palīdzību pārvērtiet zupu biezenī.

Финский ягодный суп

Ciete attāliniet nelielā ūdens daudzumā. Zupu atpakaļ uz uguns un ielej plānā strūklā ciete, nepārtraukti maisot zupu. Поварите pāris minūtes, līdz sabiezē.
Dodiet супу pilnīgi atdzist, pēc tam atlaidiet ledusskapī un labi ledusskapī.

Финский ягодный суп

Izlaistiet pa glāzēm, traukiem vai мисочкам.

Финский ягодный суп

Rotā ar putukrējumu un veselām ogām.

Labu apetīti!
Финский ягодный суп
Финский ягодный суп

READ  Kūka "Šahs Sultāns"

Добавить комментарий