Kūka ar saldējumu un zemenēm

Торт с мороженым и клубникой

Iesaku Поварятам recepte gardām тортика bez cepšanas, kas gatavota, pamatojoties uz saldējuma, рикотты un zemenēm. Neskatoties uz diezgan lielu daudzumu želatīna, kūka sanāk ļoti maigs, gaisīgs, gandrīz, kā suflē. Un vaniļas saldumu, saldējuma lieliski sader ar zemeņu skābumu.

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar saldējumu un zemenēm»:

  • Saldējums (vaniļas) — 500 g

  • Zemenes (saldētas) — 650 g

  • Ricotta — 500 g

  • Saldais krējums (10%) — 200 g

  • Cukurs 6 ēd.k.

  • Želatīns — 40 g

  • Ūdens (кипеченая) — 200 ml

  • Cepumi (auzu) — 250 g

  • Kakao pulveris- 2 tējk.

  • Sviests — 50 g

  • Sviests 1 ēd. k.

Recepte «Kūka ar saldējumu un zemenēm»:

Торт с мороженым и клубникой

Atsaldēt zemenes.

Торт с мороженым и клубникой

Auzu cepumi sablenderē kopā ar kakao sīkas skaidiņas. Pievienot izkausētu sviestu un krējumu, samaisa. Sadalīt iegūto masu ar demontējamu formā (diametrs 22 cm), kurā turpināsim gatavot kūku.

Торт с мороженым и клубникой

Pēc tam сливках (100 ml) ar cukuru (kara 2st. l) izšķīdināt želatīnu (10 g) saskaņā ar instrukciju. Bļodā salikt 250 g mīksta saldējuma, 250 g рикотты un krējums ar желатином, labi samaisa un pārlej formu tortes, virs pamatu. Ievietot ledusskapī līdz sacietēšanas.

Торт с мороженым и клубникой

Tālāk размороженную zemenes sablenderē un izkāš caur sietiņu. Zemeņu biezeni sadalīt 2 vienādās daļās.

Торт с мороженым и клубникой

100 ml ūdens, 1 ēd. k. cukura izšķīdinātu želatīnu (10 g), saskaņā ar instrukciju. Savienot vienu daļu клубничного biezeni ar atšķaidītu желатином, labi samaisa un pārlej pāri baltā saldētas slāni. Nolikt ledusskapī, lai sastingšanai.

Торт с мороженым и клубникой

Tālāk atkārtot visas darbības 3 solī, lai pagatavotu balto slāni ar krējumu un рикоттой. Pārlej to pāri saldētas клубничного slāni. Nolikt ledusskapī, lai sastingšanai.

Торт с мороженым и клубникой

Un visbeidzot atkārtot visas darbības 4. posmā, pagatavošanas клубничного slāni. Pārlej to pāri saldētas balto slāni un nolikt ledusskapī, lai sastingšanai.

Торт с мороженым и клубникой

Pirms pasniegšanas izņemt borti un rotā pēc vēlēšanās.

Šī kūka sanāk spilgta, maiga, garda un, protams, radīs svētku noskaņu!!!

Торт с мороженым и клубникой

Lūk, tā kūka izskatās griezumā…

Торт с мороженым и клубникой

Торт с мороженым и клубникой

Labu apetīti!!!

Торт с мороженым и клубникой

READ  Deserts Taka tīģeris

Добавить комментарий