Kūka Bumbiere šokolādē

Торт Груша в шоколаде

Garšīgs, maigs, viegls pietiekami kūka!!! Visvairāk laika aizņem dzesēšanas pildījuma…
Recepte no žurnāla «Lisa. Labu apetīti» ar manām izmaiņām.

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Bumbiere šokolādē»»:

  • Augu eļļa — 150 ml

  • Cukurs — 150 g

  • Vaniļa

  • Sāls

  • Vistas olas — 3 gab

  • Jogurts (150 gr — mīklai, 250 g — krējums) — 400 g

  • Šokolāde tumšā (150 g mīklai, 50 g — apledojuma) — 200 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Ieraugu testu — 3 tējk.

  • Maizes drupatas / Панировка — 100 g

  • Kardamons

    (maltie)

  • Kanēlis

  • Želatīns — 14 g

  • Bumbiere (konservēti) — 500 g

  • Citrons — 1 gab

  • Sula, bumbieru, vai liķieris) — 50 ml

  • Valrieksti (maltus) — 50 g

  • Saldais krējums — 1 tējk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Kūka», Bumbiere šokolādē»»:

Торт Груша в шоколаде

Eļļu uzkult ar mikseri ar cukuru, vanilīnu, sāli un olām.
Šokolādi izkausē ūdens peldē.
Pievienot масляно-olu maisījumu izkususi šokolāde, jogurts. Labi samaisa.

Торт Груша в шоколаде

Miltus sajauc ar панировочными rīvmaizi, paškrāvēju, kardamonu un kanēli. Savienot ar šķidrā daļa no mīklas, labi sajauc.
Mīklu izlikt выстланную papīru cepties formu.
Likt uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī minūtes 35.
Gatavs корж atdzesē.

Торт Груша в шоколаде

1 bumbieri sagriež kubiņos.
Želatīnu iemērc aukstā ūdenī.
No pārējiem bumbieru padarīt biezeni, pievienojot citronu un bumbieru sulu.

Торт Груша в шоколаде

Разбухший želatīnu izšķīdina ūdens peldē, lai savienotu ar грушевым biezeni.
Tiklīdz bumbieru maisījums sāk sabiezēt, savienot tās ar jogurtu, riekstiem un sagrieztu bumbieri.

Торт Груша в шоколаде

Atdzisušais корж pārgriež horizontāli uz 2 daļas. Apakšējo daļu коржа novietot gredzenu cepšanai (manā gadījumā folija, sapakota vairākas reizes). Izlikt uz корж krēms. Atstāt aukstumā stundas 2.

Торт Груша в шоколаде

Otro daļu коржа sasmalcina ar nazi.
Ar apakšējo коржа noņemt gredzenu cepšanai. Rezultātā ar nodokli kūka.
Ūdens peldē izkausējiet šokolādi ar saldo krējumu, mazliet atdzesē un nedaudz ūdens virsu kūka.

Торт Груша в шоколаде

Labu apetīti!!

READ  Zemeņu kūka ar mascarpone

Добавить комментарий