Сочни ar biezpienu pa ГОСТу

Сочни с творогом по ГОСТу

Par šo recepšu сочни ar biezpienu stipri atgādina tās, ko pārdeva padomju laikā. Сочни sanāk ļoti maigs un garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Сочни ar biezpienu pa ГОСТу»:

  • Kviešu milti / Milti (450 gr. mīklu un 60 gr. ar pildījumu) — 510 g

  • Sviests — 200 g

  • Vistas olas (2 mīklā un 1 pildījuma.) — 3 gab

  • Pūdercukurs (mīklu) — 100 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Sāls (mīklu) — 1/4 tējk.

  • Biezpiens — 400 g

  • Krējums — 50 g

  • Cukurs (pildījumam) — 80 g

  • Vaniļa — 1 g

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Сочни ar biezpienu pa ГОСТу»:

Сочни ar biezpienu
Par pildījumu, biezpienu pievienojam cukuru un labi размешаем, pēc tam krējumu, olu un vēlreiz перемешаем, pēc tam pievienojam šķipsniņu vanilīna un miltus un atkal visu размешаем. Iegūto pildījumu доведем līdz gludas blenderī.
Lai pagatavotu mīklu, mēs mīksto sviestu, pievienojam olas, pūdercukuru, sāli un visu размешаем ar mikseri. Ar gatavo masu no augšas ielej nedaudz miltus un irdinātāju un sajaucam mīklu, pamazām подсыпая miltu. Gatavu mīklu zāģējam maisiņā un paturam ledusskapī uz 15 minūtēm.
Gatavu mīklu sadalīt uz 12 vienādās daļās. Ņemam mīklas gabaliņu un ar rokām veidojam ovāls, tad раскатываем mīklu garās 15 cm un platums ir 10, skatiet pusi раскатанного testa izliekam ēdamkaroti pildījuma, pēc tam uzklājam otro pusi mīklas un защемляем novada sāniem.
Izliekam сочни uz cepešpannas застеленный papīru un kuģis uzkarsētā līdz 190 grādiem krāsnī uz 15-20 minūtēm. Gatavi сочни посыплем pūdercukuru.

Labu apetīti!

READ  Cepumi "Apelsīnu gredzeni"

Добавить комментарий