Kūkas Princese

Пирожные Принцесса

Pārsteidzošs kūkas! Viegla, maiga garša! Nu, gandrīz nav kaloriju… Ļoti mums patika!

Sastāvdaļas, lai «Kūkas «Princese»»:

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (biskvīta
    )

    50 g

  • Mandeles

    (malti, lai biskvīta
    )

    20 g

  • Cukurs

    (biskvīta — 60 g, lai piesūcinātu — 100 g, krēma apakšējo slāni — 100 g

    )

    260 g

  • Vistas olas

    (biskvīta
    )

    3 gab

  • Aprikozes (konservētas, bez sulas — krēma apakšējā slāņa ) — 500 g

  • Žāvētas aprikozes (krēma apakšējā slāņa ) — 100 g

  • Vanilīns

    (krēma apakšējo slāni — 1 paciņa, lai krēma augšējā slāņa — 1 paciņa
    )

    2 paketi.

  • Pudiņš (pulveris, krējuma virsējo slāni, — (bez vārīšanas) 1 paciņa (70 g 300 ml piena) — man ar garšu «Angļu piparmētra) — 1 пач.

  • Citronu sula

    (impregnēšanas — 3 ēd. karotes, lai krēma apakšējo slāni — 3 ēd. karotes
    )

    6 ēd. karotes

  • Ūdens (impregnēšanas) — 100 ml

  • Apelsīna miziņa (impregnēšanas) — 1 ēd. k.

  • Ziedi (rozes ziedlapiņām, impregnēšana, man ievārījums no rozēm, ja tāda nav, tad — žēl, protams! — bet to var aizstāt ar citu) — 3 ēd. karotes

  • Agars (krēma apakšējā slāņa ) — 1 tējk.

  • Skābais krējums (krēma virsējo slāni, kas man 250 g krējuma 20%, 300 g jogurta 3,8%tauku) — 500 g

  • Medus (krēma augšējā slāņa) — 50 g

  • Pistācijas

    (kaisīšanai
    )

    60 g

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūkas «Princese»»:

Пирожные Принцесса

Par priekšvakarā veicam pamatu krējuma krēmu:
Skābais krējums un kefīrs откинем ūdeni, выстеленный марлечкой, un ļaujam notecēt sūkalas.

Пирожные Принцесса

Pirmā lieta, pagatavosim biskvīts:
— olas взбиваем, подсыпая pakāpeniski cukuru, krāšņo masu,
— atvesto materiālu izsijājam miltus, pievienojam mandeles un viegli un ātri вмешиваем olas (kustībām no apakšas uz augšu!).

Пирожные Принцесса

Uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru, выливаем biskvīts un ровняем tā — uzreiz uzkarsētā cepeškrāsnī (līdz 170°C). Выпекаем līdz gatavībai — prove лучинкой…

Пирожные Принцесса

Uz spilvena liekam полотенечко, pārkaisa ar to cukuru un — dibentiņu uz augšu — liekam biskvīts, noņemam papīra… ļaujam tai atdzist. Pēc tam pārgriežam uz pusēm.

Пирожные Принцесса

Lai piesūcinātu visus produktus sajauc, uzvārīt un atdzesēt. Pēc tam izkāst.

Пирожные Принцесса

Produkti krēma apakšējā slāņa (aprikožu)

Пирожные Принцесса

Lai aprikožu krēmu, aprikozes un курагу sagriežam (aprikozes veikšanai, курагу помельче), pievienojam citi produkti (izņemot agars) un увариваем, līdz sabiezē — ieteicams uzraudzīt procesu, lai nav пригорел krēms…
Galu ieviest agars. Agars vispirms izšķīdināt aukstā водичке, ievadiet krējumu un vāra pāris minūtes.

Пирожные Принцесса

Lai krējuma krēmu, krējumu sakuļ ar medu,

Пирожные Принцесса

galu ieiet pudiņš.

Пирожные Принцесса

Un tagad par «montāža» kūku:
— abi biskvīta ar rožu sīrupu,

Пирожные Принцесса

— uz apakšējā biskvīta apvalks, aprikožu krēmu,

Пирожные Принцесса

— uz to liekam augšējo cepumu

Пирожные Принцесса

— bet par to krējuma krēms.

Пирожные Принцесса

Likt uz 2 stundām uz aukstumu.
Pēc tam sagriež gabaliņos un apkaisa ar мелкорубленными pistācijām.

Пирожные Принцесса

Izmēģiniet to — jūs būsiet patīkami pārsteigti par neuzbāzīgas burvīgo garšu!

Пирожные Принцесса

READ  Bezē заварное dodiet salds тигренку

Добавить комментарий