Kūka Saldā пирамидка

Пирожное Сладкая пирамидка

Ļoti jauki sanāca smalkmaizītes no kārtainās mīklas ar заварными эклерчиками un cukura sīrupu. Vienkārši pagatavojami, saldi, garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Sweet пирамидка»»:

  • Kārtainās mīklas — 300 g

  • Sviests (lai olu tests) — 125 g

  • Cukurs (olu tests) — 1 tējk.

  • Ūdens (vārīts mīklas) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti (lai olu tests) — 1,5 artā.

  • Vistas olas (olu tests) — 3 gab

  • Dzeltenumu olas (olu tests) — 1 gab

  • Sāls

    (vārīts mīklas šķipsniņa)

  • Cukurs (sīrups) 100 g

  • Ūdens (sīrupu) — 5 ēdk.

  • Sviests

    (formas ieziešanai)

  • Kokosriekstu skaidiņas

    (dekorēšanai)

Recepte «Kūka «Sweet пирамидка»»:

Пирожное Сладкая пирамидка

Sviestu, cukuru, sāli un ūdeni, samaisa kastrolī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pieber visu miltus un ātri вымешать. Samazinām uguni un nepārtraukti maisīt ar karoti tik ilgi, kamēr mīkla sāk atpalikt no sienas кастрюльки un slidināties vienā kom. Iedzīt pēc kārtas 3 olas un 1 olas dzeltenums (es взбивала ar mikseri). Mīklai ir «заблестеть» un būtu plastiska.

Пирожное Сладкая пирамидка

Uz cepešpannas izliek pergamenta papīru, iesmērē ar to sviestu. Izlikt заварное mīklai tējkaroti, iemērc ūdenī, nedaudz palīdzot pirkstu. Cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, kad 210* līdz zeltainai krāsai.

Пирожное Сладкая пирамидка

Gatavi эклерчики.

Пирожное Сладкая пирамидка

Размороженное kārtainās mīklas sagriež kvadrātveida (vai taisnstūri), kā Jums izdosies vai vairāk patīk. Likt запекаться cepeškrāsnī. Kūciņas ir gatavas, kad labi uzkāpa un подрумянились.

Пирожное Сладкая пирамидка

Gatavi слоечки.

Пирожное Сладкая пирамидка

Uz pannas uzber cukuru, pievieno 5 ēdamkarotes ūdens un уварить līdz iegūst biezu sīrupu.

Пирожное Сладкая пирамидка

Gatavi слойки smērēt virsū karstu sīrupu nav ļoti bagātīgi (tas jādara ātri, jo sīrups ātri sacietē). No augšas stingri эклерчик. Atkal dažus pilienus sīrupa. Un nobērt no augšas ar kokosriekstu skaidiņām (vai mandeļu ziedlapiņas, vai sarīvē rieksts, kas būs pie rokas).

Пирожное Сладкая пирамидка

Mūsu saldums ir gatava. Jauku visiem tējas dzeršanas procesu!

READ  Cepts saldējums

Добавить комментарий